- Economic - nr. 376 / 12 Septembrie, 2009 - Domnule inginer, aveti amplasat un dozator de lapte in Piata "Dacia". Am dori sa aflam cateva date in legatura cu dumneavoastra, cu ferma de vaci pe care o aveti si din ce motiv ati ales aceasta varianta de livrare a laptelui. - Am absolvit Facultatea de Zootehnie din Cluj-Napoca in anul 1988. Intre anii 1988-1998 am lucrat la IAS Sancrai, ca inginer stagiar timp, de doi ani, la ferma din Berghia, o ferma de vaci cu rase mixte, apoi am trecut la ferma de oi de la Ceuasu de Campie, in functia de sef de ferma. In anul 1998, ferma o ducea din ce in ce mai greu, fiindca se retrocedau terenuri, incerca fiecare sa gaseasca calea cea mai profitabila spre privatizare. Eu sunt stabilit la Targu-Mures, ferma am construit-o la Ceuas, dar am luat totul de la zero. A trebuit sa-mi cladesc ferma din temelii, sa cumpar utilaje, terenuri, constructii, animale. O ferma se populeaza greu, pe parcursul catorva generatii, este un proces lent. O ferma inseamna, pe langa cele enumerate, si disponibilitate totala. Practic esti robul animalului, nu ai zile de odihna, sarbatori, animalul are un program pe care trebuie sa-l respecti si dupa care sa-ti reglezi intreaga viata. Pentru construirea fermei nu am avut parte de vreun ajutor, in sensul de a beneficia de fonduri guvernamentale nerambursabile. Am pornit prin fonduri proprii si atrase prin credite bancare. Asa am inceput in anul 1998 cu 7 vaci din rasa Bruna de Maramures, iar in prezent am in ferma 22 de vaci, majoritatea din rasa Baltata Romaneasca. - Care este rasa de vaca pe care o preferati? - Prefer rasa Bruna de Maramures pentru potentialul mai bun de lapte, dar fac precizarea ca ambele rase pe care le am sunt mixte. Preferata mea este rasa de lapte-carne, iar Baltata Romaneasca este de carne-lapte. Am optat totusi pentru aceasta din urma, majoritara in popularea fermei mele, datorit