Virginia este din Măieruş şi de ani de zile îi hrăneşte pe cei din comună, dar şi pe braşoveni, cu pâine făcută pe vatră, din produse 100% naturale. Profil:

NĂSCUTĂ: 17 octombrie, 1954

STUDII: Universitatea Politică şi de Conducere, Braşov

FAMILIE: căsătorită, doi copii

De când era doar o copilă făcea pâine şi cozonaci alături de mama şi de bunica ei. „ După ce m-am măritat, am făcut pâine cu soacra mea şi apoi singură. Mi-a plăcut întotdeauna producţia şi mă simt foarte bine când văd că iese ceva bun din munca mea. Pâinea este un produs fără de care omul nu poate trăi, e indispensabilă la masa omului “, povesteşte Virginia. 

A început de la zero

Cu toate că avea de la părinţi tot ce îi  trebuia, după cum chiar ea recunoaşte, Virginia Ardelean spune că a muncit împreună cu soţul ei ca şi cum nu ar fi avut nimic. „ Am lucrat în Cooperaţia de Consum şi am ajuns preşedintă. Acolo am văzut că producţia îmi place mai mult decât comerţul şi m-am gândit să fac şi eu ceva care să producă. În 1988 mi-am deschis o făbricuţă foarte mică de pungi. A funcţionat patru ani, timp în care am strâns ceva bani şi am reuşit să cumpăr o moară în care să fac făină şi să închiriez o brutărie. Aşa a început totul. Am făcut pentru vecini şi rude, apoi pentru toată comuna “, îşi aminteşte braşoveanca. Ea mai spune că mulţi i-au rămas clienţi fideli şi are şi acum comenzi pentru nunţi. După câteva luni a mai închiriat un cuptor, de această dată în comuna Hăghig din Covasna. „ Când am intrat în brutărie şi m-am uitat în sus, vedeam cerul. Am avut nevoie de un an ca să renovez locul. Am reuşit apoi cu produsele făcute acolo să câştigăm locul trei pe judeţ, ca rezultate economice “, se mândreşte Virginia.  Pentru a se putea descurca femeia îşi aminteşte că ea se ocupa de aproape tot, de la aprovizionare, l