La finalul unui mandat de 16 ani in care a dus reteaua McDonald's la 60 de restaurante cu 4.000 de angajati si vanzari de peste 100 de milioane de euro, Marian Alecu este categoric: noul sau business va fi intr-un "cu totul alt domeniu decat cel al restaurantelor".
Joi, orele 13:00. McDonald's-ul de la parterul centrului comercial Unirea Shopping Center din Capitala, prima unitate deschisa in urma cu 14 ani este pe jumatate plin. Clientii au acelasi aer al persoanelor care dispun de 30 de minute libere si care isi savureaza linistite hamburger-ul, cafeaua sau portia de cartofi prajiti.
La case nu este coada, dar fiecare cumparator este intampinat cu "Poftiti si aici, va rog!", iar in doua minute se realizeaza tranzactia.
Finalul de mandat al lui Marian Alecu, 52 de ani, directorul general al celei mai mari retele de restaurante fast-food din Romania, nu schimba cu nimic ritmul normal dintr-un restaurant McDonald's, cu toate ca angajatii stiu de noile modificari de management.
"A creat un sistem care merge foarte bine singur acum. In plus ne-a format si pe noi, astfel incat sistemul acesta sa mearga in ciuda schimbarilor", este de parere Lidia Cristea, directorul de restaurant, care lucreaza de 14 ani in cadrul McDonald's.
Angajata ca simplu lucrator pe vremea cand era studenta, pentru a-si putea continua scoala, Lidia l-a cunoscut pe Marian Alecu pe vremea cand era la "statia de cartofi", de care nu scapa nimeni. Daca atunci i s-a parut "impunator", acum il tutuieste.
"Pe Marian l-am cunoscut prima data cand a venit la una dintre case si a comandat ceva. Punea multe intrebari de genul «De cand esti angajat?, Cum te descurci? sau Daca ai familie, copii?» si de aceea m-am intrebat cine este. Mai tarziu am aflat ca este directorul general al companiei. Intotdeauna venea fara sa anunte, trecea pe la bucatarie, peste tot, dadea ma
