Despre vin s-a ştiut din cele mai vechi timpuri că este benefic pentru sănătate, bineînţeles consumat în cantităţi moderate. Din câte se pare, „nectarul lui Bachus“ este o industrie profitabilă, care nu ştie ce înseamnă cuvântul criză.

Aşa cum spuneau vechii sumerieni încă din anul 2700 î.d.C., vinul roşu este benefic pentru sănătate. Un păhărel de vin pe zi se dovedeşte chiar un elixir al „vieţii fără de moarte“, precum şi un scut eficient împotriva bolilor. Evoluţiile recente au demonstrat însă că „nectarul lui Bachus“ poate fi o industrie profitabilă, care nu ştie ce înseamnă criza şi care i-a ademenit chiar şi pe cei care nu par să aibă prea mult de-a face cu vinul, cum este vedeta Savanna Samson. Aceasta a lansat pe piaţă un vin „erotic“, care a ajuns pe locul 90 într-un clasament anual al celor mai bune sortimente de vin, dat publicităţii de unul dintre cei mai cunoscuţi enologi din lume, Robert Parker. Faptul că vinul este benefic pentru sănătate, neutralizând colesterolul „rău“, protejându-ne de arteroscleroză şi de infarct, prevenind diabetul şi îmbătrânirea creierului, este ştiut şi de europenii, de la experţii în vinuri şi până la abstinenţi. Un sondaj realizat pe un eşantion de 500 de persoane a demonstrat că 91 la sută dintre subiecţi cunosc posibilele beneficii ale băuturii. În plus, 98 la sută consumă în mod regulat recomandatul păhărel de vin roşu, la mesele principale.

Altfel de terapie

Însă nu doar consumatorii tradiţionali se pot bucura de beneficiile acestei licori. Mai nou, abstinenţii au posibilitatea să cunoască pe propria piele aceste avantaje, fără a consuma vreun pahar de vin. De câţiva ani, pentru ei şi nu numai a fost pusă la punct aşa-numita „vinoterapie“, care a devenit rapid una dintre cele mai eficiente şi moderne terapii corporale. Secretul vinoterapiei este polifenolul, o substanţă care se găseşte î