Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Râmnicu Vâlcea: Legumele ţăranilor, căutate pentru zacusca bio

Publicat in Adevarul, luni 5 octombrie 2009 ·

Gospodinele optează pentru conservele din legume crescute natural, mai scumpe, dar mai sănătoase.

CITEŞTE ŞI:

Artă şi decor cu murături

Deşi o rezervă de zacuscă la supermarket ajunge la 75 de lei, iar una făcută în casă la 200 de lei, oamenii preferă să cheltuie mai mult, dar să mănânce mai sănătos.

Gustul unic al salatelor preparate în casă le determină pe cele mai multe dintre gospodine să suporte costurile destul de piperate ale alimentelor pe care trebuie să le cumpere pentru o porţie de zacuscă. „Înainte de a mă apuca de pregătirea conservelor pentru iarnă, am făcut un tur al oraşului şi am luat pulsul ofertelor ca să văd unde sunt cele mai rentabile legume… ca preţ. Am ajuns la concluzia că cel mai bine este să cumpăr tot din piaţă, de la ţărani, cu care mai şi pot să negociez dacă iau o cantitate mai mare”, a povestit Elena Mitrache, o gospodină din Râmnicu Vâlcea.

Fiecare gospodină are reţeta ei

Pentru a prepara o porţie de zacuscă este nevoie de cinci kilograme de vinete, cinci kilograme de ardei gogoşar, două kilograme de ceapă, un litru de ulei, un kilogram de morcov, 15 borcane cu capac şi mirodenii. „O porţie de zacuscă bio din care îmi ies 15 borcane mici, preparată de mine, acasă, mă costă în jur de 200 de lei, dar este foarte gustoasă şi sănătoasă în comparaţie cu cea care se se găseşte la supermarket”, a povestit Maria Grigoroiu, din Râmnicu Vâlcea. Cu toate că preţul unui borcan de zacuscă variază între 3 şi 5 lei, majoritatea gospodinelor preferă să prepare acasă, delicioasa salată pentru iarnă. În Piaţa Centrală din Râmnicu Vâlcea un kilogram de ardei gogoşar costă 2,5 lei, unul de vinete nu depăşeşte 1,5 lei, iar roşiile se vând cu 2,5 lei kilogramul. „Vânzările merg destul de bine, numai că oamenii nu mai cumpără în cantităţi foarte mari, aşa cum se întâmpla în anii trecuţi. Cei mai mulţ

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Marcel Ciolacu: „În cinci ani, vom fi în primele zece PIB-uri ale Europei.” Austria, printre țările pe care ar urma să le depășim

HotNews acum 2 ore
Premierul Marcel Ciolacu a afirmat, într-o emisiune la Antena 3, că în următorii ani România va fi una dintre primele zece economii ale Europei, din perspectiva volumului Produsului Intern Brut. „În acest moment, în lume totul este despre economie.

Mai mulți copii din Fâșia Gaza vor fi tratați în spitale din România. Au fost aduși cu un avion al MApN VIDEO

Ziare.com acum 2 ore
Opt copii din Fâșia Gaza au sosit la București luni, 30 septembrie 2024, urmând a fi tratați în spitale din România. Copiii și familiile acestora au sosit la București la bordul unui avion al Ministerului Apărării Naționale (MApN). Familiile vor fi

Vergil Chițac, primarul de Constanța, implicat într-un accident de mașină pe Autostrada Soarelui

Libertatea acum 5 ore
Primarul liberal al orașului Constanţa, Vergil Chiţac, a fost implicat luni, 30 septembrie, într-un accident de mașină pe Autostrada Soarelui, A2. El era pasager în autoturismul condus de șofer și venea de la București, au declarat surse din Poliție

Bărbatul acuzat de tentativă de asasinat contra lui Donald Trump în Florida a pledat nevinovat

HotNews acum 2 ore
Bărbatul acuzat că a încercat să tragă asupra lui Donald Trump în Florida, Ryan Routh, a pledat luni nevinovat la toate capetele de acuzare, inclusiv cel de tentativă de asasinat împotriva unui candidat în alegerile prezidenţiale americane. „Pledăm

Israelul a informat SUA că desfășoară operaţiuni militare terestre în Liban. Anunțul Departamentului de Stat american

Ziare.com acum 2 ore
Israelul a informat SUA că intenţionează să întreprindă operaţiuni terestre "limitate" împotriva Hezbollahului în Liban iar aceste operațiuni deja au început, a anunţat luni, 30 septembrie 2024, Departamentul de Stat american, informează AFP. "Ei ne

SuperLiga: Universitatea Craiova, pe locul doi după 3-0 cu Unirea Slobozia – „Dublă” Baiaram

HotNews acum 3 ore
Universitatea Craiova s-a impus „acasă” în fața echipei Unirea Slobozia, scor 3-0, în ultimul meci al etapei cu numărul 11 din SuperLiga. Universitatea Craiova – Unirea Slobozia 3-0, în etapa #11 din SuperLiga Prima ocazie a meciului din Bănie le-a

Zelenski anunță că situația de pe front este ”foarte dificilă”: ”Va fi un Ramstein special”

Ziare.com acum 2 ore
Preşedintele Volodimir Zelenski a declarat în discursul video de luni seară, 30 septembrie, că situaţia pe linia frontului este „foarte, foarte dificilă”, iar forţele ucrainene trebuie să facă toate eforturile posibile în perioada de toamnă în lupta

Soldaţii israelieni intră în sudul Libanului într-o ofensivă terestră, prima după 2006

Mediafax acum 3 ore
Soldaţii IDF au intrat luni seară în sudul Libanului în cadrul unui atac terestru, în condiţiile în care conflictul cu Hezbollah continuă să se intensifice, relatează AFP. Aceasta este prima operaţiune terestră a IDF în Liban de la al doilea război

Ciolacu, atac la Iohannis: Să construim o țară în care, atunci când pleacă în vizite externe, președintele să caute aeronave încăpătoare pentru delegații economice, și nu avioane pentru luxul personal

HotNews acum 6 ore
Premierul Marcel Ciolacu, candidatul PSD la alegerile prezidenţiale, a lansat luni un atac politic la adresa președintelui Klaus Iohannis, în cadrul unui eveniment organizat de Camera de Comerț și Industrie a României. „Vă propun să construim o țară

Dikembe Mutombo, o prezenţă impunătoare în NBA, a murit la 58 de ani

Mediafax acum 6 ore
Cauza morţii lui Dikembe Mutombo a fost cancerul cerebral, potrivit National Basketball Association, care a anunţat vestea, potrivit The New York Times. Mutombo nu a jucat baschet până la jumătatea adolescenţei, preferând fotbalul în copilărie. El a

Vremea

București
acum

13°
mar.

12°/19°
mie.

11°/20°
joi

13°/23°
vin.

17°/26°
Iasi
acum

mar.

8°/11°
mie.

7°/18°
joi

12°/22°
vin.

13°/23°
Constanta
acum

mar.

9°/15°
mie.

11°/20°
joi

16°/21°
vin.

19°/22°
Cluj-Napoca
acum

mar.

7°/14°
mie.

5°/17°
joi

11°/16°
vin.

12°/14°
Timisoara
acum

mar.

6°/17°
mie.

8°/20°
joi

13°/20°
vin.

13°/15°