Datorită capacităţii lor de a se regenera periodic, vîrsta anumitor organe se limitează la cel mult cîteva săptămîni sau cîteva zile, indiferent de vîrsta biologică reală a organismului. Deşi pare greu de crezut, plămînii au întotdeauna o vîrstă de cel mult şase săptămîni, iar papilele gustative nu trăiesc mai mult de zece zile. Specialiştii britanici au alcătuit o listă cu vîrsta reală şi a altor organe din corpul uman. Ficatul este cunoscut pentru uimitoarea lui capacitate de a se repara şi regenera, graţie unei vascularizări foarte bogate, care îi permite să se achite în permanenţă de sarcina lui principală, aceea de a elimina toxinele din organism. Chiar şi persoanele alcoolice reuşesc să îmbunătăţească uneori starea de sănătate a ficatului lor, deoarece celulele hepatice au o durată de viaţă de aproximativ 150 de zile. Limba este acoperită cu aproximativ 9.000 de papile gustative care le permit oamenilor să detecteze aromele dulci, sărate, amare sau acre. Papilele se regenerează la fiecare 10 - 14 zile. Cu toate acestea, orice proces ce cauzează inflamaţii, precum infecţiile sau fumatul, pot să distrugă papilele gustative şi să afecteze procesul lor de regenerare, cauzînd o scădere a sensibilităţii lor. Cele mai multe dintre celulele corpului uman care au aceeaşi vîrstă cu organismul sînt localizate la nivelul creierului. De fapt, oamenii pierd de-a lungul vieţii tot mai multe celule cerebrale, acest fenomen reprezentînd principala cauză de declanşare a demenţei şi explicaţia pentru care rănile la nivelul capului au efecte atît de devastatoare. Există totuşi două zone din creier care se regenerează. Acestea sînt bulbul olfactiv, care coordonează mirosul şi hipocampusul, zona responsabilă cu procesul de învăţare. Pînă de curînd, se credea că inima nu se poate regenera. Însă, un studiu realizat de cercetătorii Colegiului Medical din New York a descoper