Actorul interpretează rolul principal în seria „Haiducii”, care include filmele „Pintea”, „Haiducii lui Şaptecai”, „Zestrea domniţei Ralu” şi „Săptămâna nebunilor”. Florin Piersic apare în rolurile lui Anghel Şaptecai şi Grigore Pintea, personaje care au lăsat o amprentă puternică în personalitatea sa. Seria „Florin Piersic – Haiducii” este disponibilă în această lună împreună cu „Adevărul magazin de duminică” la preţul special de 19,99 lei şi conţine toate cele patru filme, dar şi un box special, pentru depozitarea DVD-urilor. Una dintre cele mai notabile replici din cea de-a doua peliculă a seriei, „Haiducii lui Şaptecai”, este „Cuţit, cuţit, cuţit/ de trei ori te-am ascuţit/la tocilă, de pietroi/să tai capul la ciocoi”, rostită de Florin Piersic când e eliberat din ocnă, cu ajutorul haiducilor lui.
Actorul povesteşte că replica nu face parte din scenariul scris de Eugen Barbu, ci a fost una dintre ideile ce i-au venit pe parcurs, în timpul filmărilor. „Am copilărit la Corlata, o localitate din judeţul Suceava. Odată, în timp ce ne jucam, l-am lovit pe unul, Gavrilă, iar noi îi spuneam Cioltan”, îşi aduce aminte Piersic. „Şi el urla cât îl ţineau plămânii, de fiecare dată când îl atingeam «Cuţit, cuţit, cuţit/ de trei ori te-am ascuţit/la tocilă, de pietroi/ să tai capul la tâlhari» – asta era iniţial replica, eu am modificat-o doar puţin pentru film”, completează actorul, care recunoaşte că a rostit aceste vorbe de multe ori în film, şi i se întâmplă şi acum să-l oprească oamenii pe stradă să-l roage să reproducă această strigare.
Pelicula „Haiducii lui Şaptecai” a fost filmată în acelaşi timp cu „Zestrea domniţei Ralu” şi cu „Săptămâna nebunilor”, iar în aceeaşi perioadă Piersic era distribuit şi în producţia lui Sergiu Nicolaescu, „Mihai Viteazul”, în care avea rolul lui Preda Buzescu. Totodată, actorul se implica şi în diferite proi
