Şeful celui mai cunoscut producător avicol, care furnizează curcani pe piaţa britanică, Bernard Matthews, s-a retras de la conducerea companiei pe care a fondat-o în 1950. Decizia a fost luată după ce producătorul a înregistrat pierderi pentru al doilea an consecutiv. Sursa: NorthFoto

Pierderile înregistrate la nivelul anului 2008 se ridică la peste 4,9 milioane de euro. Comparativ cu rezultatele din 2007, când gripa aviară a lovit efectivele de păsări ale producătorului, afacerile au mers mai bine anul trecut, transmite Times.

Totuşi, consumatorii britanici au rămas reticenţi faţă de produsele din carne de păsare, astfel că principalii producători caută soluţii pentru lansarea unor campanii de promovare a cărnii de curcan. Pentru aceasta, ei au apelat la campionul olimpic Sharron Davis.

În urmă cu cinci ani, circa 21 de milioane de curcani erau comercializaţi pe piaţa britanică, numărul acestora scăzând la aproape 15 milioane anul acesta. Valoarea vânzărilor de carne de curcan şi a produselor preparate din aceasta se ridica la 139,5 milioane de euro la finele lui 2008 în Marea Britanie.

Americanii sunt cei mai mari consumatori de carne de curcan din lume, cu un consum mediu anual de 7.9 kilograme pe cap de locuitor, fiind secondaţi de francezi şi germani, cu un consum mediu de 6,6 kilograme şi, respectiv, 5 kilograme pe cap de locuitor.

CITIŢI ŞI:

Bem câte 32 de sticle de vin pe an