Un organism sanatos are nevoie de calorii, grasimi, carbohidrati, proteine, potasiu, fibre, vitamine si minerale, pentru ca racelile iernii, indispozitiile ori stresul cotidian sa nu devina o problema.
Caloriile asigura necesarul de energie, pentru ca organismul sa functioneze normal. In functie de varsta, greutate, sex sau nivel de activitate, cantitatea de energie necesara fiecarui organism difera, informeaza nutristrategy.com.
Un gram de gasime contine noua calorii, unul de proteine patru calorii, carbohidratii tot patru calorii, iar alcoolul sapte calorii. Grasimile au un aport de 30% din caloriile consumate, iar cele saturate vor fi in proportie de 10%.
Ele sunt necesare pentru a mentine temperatura corporala si a proteja tesuturile si organele. Mai mult, joaca un rol foare important in absorbtia vitaminelor solubile A, D, E si K.
Excesul caloric din proteine si carbohidrati se transforma in grasimi. Cele saturate maresc nivelul colesterolului si sunt preluate in general din uleiurile vegetale.
Cantitatea zilnica de colesterol, sintetizata de un organism sanatos, este de 300 de miligrame.
Orice depasire a valorii normale inseamna depunerea grasimii pe vasele de sange si ingustarea arterelor. Apar astfel grave afectiuni cardiovasculare, care pot fi chiar fatale, deci controleaza-ti atent colesterolul.
Carbohidrati, proteine, aminoacizi si sodiu
Carbohidratii sunt o importanta sursa de energie si sunt in proportie de 60% din caloriile consumate in fiecare zi. Se gasesc in fructe, lapte, sucuri proaspete cereale, paine, orez, cartofi si legume.
Proteinele sunt esentiale pentru determinarea structurii celulelor rosii si a formarii de anticorpi. Mai mult, regleaza structurile hormonale pentru cresterea si repararea tesuturilor din organism.
Aminoaciz
