Numărul de porcine şi bovine sacrificate în luna septembrie s-a reduc comparativ cu aceeaşi lună a anului trecut. În schimb, numărul oilor şi al păsărilor sacrificate a sporit. Sursa: NorthFoto

Numărul total de bovine sacrificate a scăzut cu 12,5%, până la 77.000 de capete. Greutatea lor în carcasă s-a redus cu 21,5%, până la aproape 12.000 de tone. Sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate şi greutatea lor în carcasă au scăzut cu 38,9%, respectiv cu 35,9%, potrivit datelor publicate de Institutul naţional de Statistică (INS).

În cazul porcinelor, numărul animalelor sacrificate s-a comprimat cu 18,0%, până la 306.000 de capete, în vreme ce greutatea în carcasă s-a redus la puţin peste 23.000 de tone. Cea mai mare parte a porcinelor au fost sacrificate în unităţi industrializate.

Cererea de carne de oaie creşte, astfel că şi numărul ovinelor şi al caprinelor sacrificate a sporit la 409.000, cu 53,8% mai mult faţă de luna septembrie a anului 2008. De asemenea, greutatea în carcasă a crescut cu 64,4%, până la 5.4oo de tone. Totuşi, cea mai mare parte a aimalelor au fost sacrificate în afara unităţilor specializate.

În cazul păsărilor, cea mai mare parte au fost sacrificate în unităţi industrializate, respectiv aproape 17 milioane dintr-un total de 22,4 milioane. Comparativ cu septembrie 2008, anul acesta greutatea în carcasă a sporit cu 11,2%, la aproape 35.000 de tone.

Faţă de luna precedentă, în septembrie numărul total de bovine, caprine, ovine şi păsări, precum şi greutatea lor în carcasă au crescut. În ceea ce priveşte porcinele, atât numărul de animale sacrificate, cât şi greutatea lor în carcasă s-au redus.

CITIŢI ŞI:

Bem câte 32 de sticle de vin pe an