Jamie Oliver a organizat la începutul săptămânii trecute un concurs de gătit în centrul oraşului Huntington, competiţie la care au fost invitaţi să participe toţi locuitorii acestuia. Întrecerea a făcut parte dintr-un proiect mai amplu al lui Jamie, care vizează «vindecarea» stilului nesănătos de hrană din SUA.
Când, în 2007, un sondaj arăta că oraşul american Huntington are locuitorii cu stilul de viaţă cel mai nesănătos, Jamie Oliver a simţit că trebuie să ia problema în propriile mâini. S-a hotărât să meargă în Statele Unite şi să repete ceea ce a făcut în Marea Britanie pentru locuitorii oraşului Rotherham. Deşi a întâmpinat o serie de greutăţi şi a avut împotrivă o bună parte din presa americană, Jamie nu s-a lăsat şi a vrut să demonstreze că îi poate transforma pe locuitorii Huntigtonului în destoinici bucătari.
Proiectul a început anul acesta sub numele de "Jamie Oliver's Food Revolution" şi, deşi nu a fost văzut cu ochi buni la început, a ajuns să aibă mulţi susţinători.
FAMILIA AUSTIN
La întrecerea de marţi din Pullman Square au participat 300 de locuitori. Pentru Jamie, ţinta de atins în această săptămână a fost aceea de a învăţa cel puţin 1.000 de locuitori să gătească o mâncare sănătoasă. Iar competiţia a fost o modalitate foarte bună de a reuşi. Participanţii au putut şi chiar au fost sfătuiţi să se prezinte cu întrega familie. În felul acesta, mai mulţi oameni ar fi putut învăţa şi apoi transforma gătitul într-o tradiţie de familie. Una dintre familiile participante a fost şi cea lui Travis Austin.
Travis a declarat presei că familia lui mănâncă de obicei mâncare la pachet, cumpărată din oraş: "Eu predau la Liceul Huntington şi l-am urmărit cu atenţie când a venit şi a gătit acolo. Mi s-a părut extraordinar, iar mâncarea gătită atunci avea un gust foarte bun". Soţia lui Trevor a fost surprinsă să
