Sala de sport a Universității Oradea găzduiește vineri prima ediția a Gastro Bihor 2009. Evenimentul se desfășoară în cadrul manifestărilor "Sărbătorilor de iarnă la bihoreni" și este programat să înceapă la ora 12.00.

Evenimentul va promova bucătăria tradițională bihoreană. "Deoarece locurile de destinaţie sunt alese preponderent după frumuseţea obiceiurilor legate de Naşterea Domnului şi după bogăţia, gustul şi varietatea mâncărurilor, băuturilor şi dulciurilor pregătite pentru masa de Crăciun, judeţul Bihor posedă în acest sens un potenţial fantastic pe care încercăm şi trebuie să-l facem cunoscut pentru a-l exploata la un nivel maxim", spune Radu Țîrle, președintele Consiliului Județean Bihor, organizatorul târgului.

La eveniment sunt invitați mai pricepuți bucătari bihoreni. Ei vor avea standuri de prezentare pe care îşi vor putea expune spre jurizare şi degustare platouri cu specialităţi tradiţionale bihorene specifice sărbătorilor de iarnă. În cadrul evenimentului este programat și Duelul Maeştrilor ce va consta în demonstraţii culinare realizate de cei mai apreciaţi maeştrii bucătari.

Evenimentul are în program și recitaluri de colinde ale Ansamblului Crişana, precum şi ale unor interpreţi de la Teatrul de Stat sau Filarmonica Oradea și obiceiuri populare de Crăciun.