Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Fasolea cu cârnaţi a bătut defilarea

Publicat in Adevarul, miercuri 2 decembrie 2009 ·

Adrian Hădean a gătit cea mai bună fasole cu cârnaţi, după cum au mărturisit orădenii care au gustat din ea, de Ziua Naţională.

Fasolea servită direct din cazan, în centrul oraşului, i-a convins pe orădeni că mâncarea gătită în bucătăria de campanie a armatei este mult mai gustoasă decât cea de acasă. „Este ca la armată, foarte bună. Tot ce-i făcut în cantităţi mari este foarte bun. Acasă, făcută în blid, nu are acelaşi gust ca aici”, a spus Ioan Iovan, un orădean de 73 de ani. „Asta îi mai bună la gust ca aia făcută de mama”, a recunoscut Sergiu Maghiar, de doar 6 ani.

Fasole gătită de militari

Adrian Hădean a fost cel care a gătit imensa cantitate de fasole, ajutat de bucătarul Dan Chişu şi de încă şase militari. Cei opt au muncit la mâncarea de fasole de luni de la ora 13.00, până marţi dimineaţă, la ora 06.00. „Am avut ajutoare militari care au fost în misiuni în Kosovo şi Bosnia”, a mărturisit Adrian Hădean.

Militarii au făcut tot, de la curăţatul cepei, până la învârtitul în oală. „Să vezi opt bărbaţi plângând în jurul cazanului cu ceapă!”, a spus, râzând, bucătarul. Fasolea a fost gătită în marmide, bucătării militare de campanie. „Nişte cazane foarte mari se încălzesc cu motorină, şi pui în ele ce ai de pus. Fasolea am fiert-o în cazane, sosul de legume l-am făcut separat, pe urmă le-am amestecat şi le-am mai lăsat să fiarbă împreună. Sosul nu-l puteam face în cazane pentru că este foarte sensibil şi trebuie să stai cu lingura în el”, a explicat bucătarul.

Trei mii de porţii

Secretul reţetei constă în faptul că s-au folosit foarte multe legume şi condimente. „E foarte multă muncă la mijloc”, a povestit Adrian Hădean. „Este cea mai mare aventură culinară a mea. Aş mai face-o şi mâine, foarte sincer”, a mărturisit bucătarul. În jur de trei mii de orădeni au gustat ieri din delicioasa mâncare de fasole, se

Articolul in Adevarul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Moody's schimbă perspectiva României la negativă de la stabilă

News.ro acum 2 ore
Agenţia de rating Moody's schimbă perspectiva României la negativă de la stabilă. ”Mediul politic după alegerile parlamentare şi alegerile prezidenţiale anulate de la sfârşitul anului 2024 ar putea, de asemenea, să facă mai dificil pentru guvern să

BEC sesizează organele de urmărire penală și CNA după amenințările primite de membrii săi

Ziua Constanta acum 11 ore
Biroul Electoral Central (BEC) pentru alegerile prezidențiale din 2025 transmite că, în cadrul ședinței din 14 martie 2025, a fost luată în unanimitate decizia de a sesiza organele de urmărire penală și Consiliul Național al Audiovizualului, în urma

UPDATE - BEC a înregistrat candidatura lui Victor Ponta la alegerile prezidenţiale

News.ro acum 10 ore
Biroul Electoral Central (BEC) a anunţat, vineri seară, că a decis să înregistreze candidatura ca independent a lui Victor Ponta la alegerile prezidenţiale. Biroul Electoral Central a adoptat, în şedinţa de vineri, o decizie privind înregistrarea ca

Pedepse de peste cinci ani de închisoare pentru manelistul Dani Mocanu şi pentru fratele acestuia, într-un dosar în care au fost judecaţi pentru tentativă de omor. Decizia nu e definitivă

News.ro acum 7 ore
Manelistul Dani Mocanu, în actele oficiale Daniel Mocanu, şi fratele acestuia, Ionuţ Nando Mocanu, au fost condamnaţi pentru tentativă de omor şi tulburare a ordinii şi liniştii publice, în urma unui scandal petrecut în anul 2022, în incinta unei st

Ce l-a nedumerit pe MM Stoica în Craiova - U Cluj: „Să nu se supere nimeni, dar...”

Gazeta Sporturilor acum 9 ore
Mihai Stoica, 59 de ani, președintele Consiliului de Administrație de la , a comentat , câștigat de olteni cu 3-0.

Superliga – Play-Out: Petrolul Ploieşti – FC Botoşani 0-2

News.ro acum 12 ore
Echipa FC Botoşani a învins vineri, în deplasare, scor 2-0, formaţia ploieşteană Petrolul, în primul meci al play-out-ului din Superligă. Oaspeţii au deschis scorul foarte repede la Botoşani, în minutul 3, prin Mitrov, care a profitat de o pasă greş

Zelenski vede „o șansă reală” de a pune capăt conflictului cu Rusia: „Suntem aproape de primul pas în încheierea oricărui război”

HotNews acum 7 ore
Președintele ucrainean Volodimir Zelenski a declarat vineri, 14 martie, că vede o oportunitate concretă de a pune capăt războiului cu Rusia, după ce Ucraina a acceptat propunerea SUA pentru un armistițiu de 30 de zile. Moscova a transmis însă că va

Miting ”EuRo Manifest”, în Piaţa Victoriei: Este momentul să ne facem auziţi şi să arătăm că România este şi va rămâne parte a familiei europene!

News.ro acum 16 minute
Un miting ”EuRo Manifest” este programat, sâmbătă, de la ora 17:00, în Piaţa Victoriei din Capitală, unde va fi citit Manifestul pentru Europa, un document susţinut de peste 40 de organizaţii civice din ţară şi diaspora şi de mii de oameni din toate

Mark Carney a depus jurământul pentru a prelua funcția de prim-ministru al Canadei. Ce spune despre colaborarea cu Donald Trump

HotNews acum 7 ore
Mark Carney, fost guvernator al Băncii Centrale a Canadei, a depus vineri jurământul ca prim-ministru al Canadei, succedându-l pe Justin Trudeau, care a condus țara timp de mai bine de nouă ani. În primul său discurs oficial, Carney a subliniat că a

A murit mama lui Dan Petrescu. Avea 91 de ani și mari probleme de sănătate

Gazeta Sporturilor acum 11 ore
CFR Cluj a anunțat decesul mamei antrenorului Dan Petrescu. Florica avea 91 de ani și mari probleme de sănătate.

Vremea

București
acum

11°
sâm.

11°/25°
dum.

13°/19°
lun.

4°/12°
mar.

1°/6°
Iasi
acum

13°
sâm.

12°/25°
dum.

5°/12°
lun.

2°/8°
mar.

-1°/4°
Constanta
acum

12°
sâm.

12°/22°
dum.

9°/16°
lun.

5°/10°
mar.

2°/6°
Cluj-Napoca
acum

sâm.

8°/21°
dum.

4°/10°
lun.

-0°/7°
mar.

-3°/2°
Timisoara
acum

10°
sâm.

10°/18°
dum.

6°/13°
lun.

1°/9°
mar.

-1°/6°