Dragos Petrescu, proprietarul restaurantelor City Grill, este in negocieri cu diferiti proprietari de restaurante independente pentru preluarea unitatilor, rebrenduirea si integrarea lor in grupul Trotter Prim, companie prin care administreaza 14 restaurante si cafenele.
"Este o strategie adaptata vremurilor de astazi, pentru a taia din costurile de dezvoltare.Nu va mai trebui sa investim noi, vom prelua restaurante in care au investit altii. Foarte putine unitati independente pot rezista astazi din doua motive- ori nu se pot sustine financiar, ori nu exista suficienta expertiza de management in zona aceasta.
Daca pana acum oricine isi deschidea un restaurant care rezista o luna, doua, un an, poate doi doar pentru faptul ca piata crestea, acum s-a terminat", a declarat pentru ZF Dragos Petrescu, care nu a dat detalii cu privire la posibilele achizitii.
Dragos Petrescu, proprietarul restaurantelor City Grill, este in negocieri cu diferiti proprietari de restaurante independente pentru preluarea unitatilor, rebrenduirea si integrarea lor in grupul Trotter Prim, companie prin care administreaza 14 restaurante si cafenele.
"Este o strategie adaptata vremurilor de astazi, pentru a taia din costurile de dezvoltare.Nu va mai trebui sa investim noi, vom prelua restaurante in care au investit altii. Foarte putine unitati independente pot rezista astazi din doua motive- ori nu se pot sustine financiar, ori nu exista suficienta expertiza de management in zona aceasta.
Daca pana acum oricine isi deschidea un restaurant care rezista o luna, doua, un an, poate doi doar pentru faptul ca piata crestea, acum s-a terminat", a declarat pentru ZF Dragos Petrescu, care nu a dat detalii cu privire la posibilele achizitii.
