Numărul animalelor sacrificate în gospodării îl depăşeşte pe cel al sacrificărilor din unităţile specializate. În luna octombrie 2009, numărul animalelor sacrificate şi greutatea acestora în carcasă au crescut la bovine, porcine şi păsări şi au scăzut la ovine şi caprine, comparativ cu luna septembrie. Sursa: EVZ

Astfel, în luna octombrie 2009 au fost sacrificate cu 21.000 mai multe capete de bovine faţă de luna spetembrie, numărul acestora avansând la 98.000 de bovine, potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică (INS). Numărul bovinelor sacrificate în unităţile specializate a fost de opt ori mai mic decât al celor sacrificate în gospodării. Greutatea lor în carcasă a sporit de la 11.935 tone în cea de a noua lună a anului, la 17.154 de tone.

Creşteri s-au înregistrat şi la porcine, numărul animalelor sacrificate fiind de 427 de mii, faţă de 306 mii în septembrie 2009. Greutatea în carcasă a sporit cu peste 9.600 de tone, la 32.884 tone.

În luna octombrie 2009, sacrificările de porcine în unităţile industriale specializate reprezentau 56,4% din totalul porcinelor sacrificate.

Aproape 70% din totalul tăierilor de păsări s-a realizat în unităţile industriale specializate. Sacrificările în acest tip de unităţi a scăzut din punct de vedere al numărului de păsări sacrificate cu 2,5% şi a crescut cu 0,9% la greutatea lor în carcasă. Per ansamblu, greutatea în carcasă a avansat cu 2.500 de tone faţă de luna septembrie, la 37.529 tone.

Potrivit reprezentanţilor Asociaţiei Crescătorilor de Păsări, importurile s-au redus anul acesta şi ca urmare a creşterii producţiei interne.

În luna octombrie, numărul oilor şi al caprelor sacrificate a scăzut cu 22.000 de capete, comparativ cu luna precedentă, la 387 de capete, cu o greutate în carcasă de 5.179 tone. Tăierile în unităţile industriale specializate,