Cu ocazia sarbatorilor de Craciun puteti sa puneti pe masa pentru oaspetii care va vor calca pragul si fisticul pentru ca este foarte sanatos si previne riscul imbolnavirii de cancer pulmonar, dar si de alte tumori.
Fisticul este recunoscut pentru gustul sau bun, dar este de asemenea si un aliment bogat in substante antioxidante utile si pentru controlarea nivelului de colesterol, informeaza La Stampa.
Un studiu condus de o echipa de cercetatori de la Universitatea Women din Texas (TWU) sugereaza ca datorita unui continut mare de gamma - tocoferol ( vitamina E) fisticul previne imbolnavirea de anumite forme de cancer.
"Se arata ca vitamina E ofera un grad de protectie impotriba catorva forme de cancer. Insa gamma - tocoferol, o forma de vitamine E, poate reduce riscul de cancer pulmonar", a declarat Ladia M. Hernandez, autoarea studiului.
Pentru a evalua daca consumul de fistic din dieta ar putea creste nivelul de gamma-tocoferol in serul sanguin, cercetatori au implicat 36 subiecti sanatosi, impartiti in doua grupe de 18 persoane.
Primul grup a urmat un regim alimentar cu fistic (68 grame pe zi), al doilea grup, de control, a urmat un regim alimentar normal, fara fistic. Perioada de testare a durat sase saptamani.
Din a treia saptamana, s-a inregistrat o crestere semnificativa a energiei in cazul subiectilor din primul grup. Efectul a fost activ pana la sfarsitul perioadei de sase saptamani.
"O dieta bogata in fistic, ar putea ajuta la reducerea riscului de alte tipuri de cancer in tarile in curs de dezvoltare. Studiile epidemiologice sugereaza faptul ca gamma-tocoferol ofera protectie impotriva cancerului de prostata. Alte alimente care sunt o sursa bogata de gamma-tocoferol includ fructe cu coaja lemnoasa, cum ar fi arahidele, nuci de Pecan, nuci, boabe de soia si ulei de porumb",
