Crama “La Mitică” a găzduit vineri seara primul eveniment din Târgu-Mureş, intitulat Terra Madre Day, desfăşurat sub egida Mişcării Slow Food. Manifestarea şi-a propus să reînvie obiceiul oamenilor de a mânca sănătos şi în linişte. După cum o arată şi numele, mişcarea se opune fenomenului Fast Food care pare că a invadat întreaga civilizaţie a zilelor noastre. Printre principalele obiective ale acestui eveniment se află schimbarea modului de viaţă al oamenilor din ziua de azi, oferirea de hrană sănătoasă dar cu păstrarea biodiversităţii şi redefinirea actului mâncării prin crearea unui conviviu în jurul unei mese. “Mirela Laiu a lucrat cel mai mult la acest proiect. Am procurat produse ecologice alimentare de la fermierii din zonă, băuturile alcoolice sunt tot naturale, mere, nuci… totul este natural. Vom viziona un film produs de noi cu prepararea unor mâncăruri şi vom asculta în lectura unor studenţi la teatru nişte texte tot pe tema gastronomică. Societatea va rezista mai mult prin aceste acţiuni decât prin “pişcarea de fund” a sistemului politic. Credem cu tărie că Slow Food este esenţa evoluţiei umanităţii de până acum iar Fast Food nu este decât un accident la scara istoriei”, a declarat Mircea Munteanu, iniţiatorul mişcării.

Crama “La Mitică” a găzduit vineri seara primul eveniment din Târgu-Mureş, intitulat Terra Madre Day, desfăşurat sub egida Mişcării Slow Food. Manifestarea şi-a propus să reînvie obiceiul oamenilor de a mânca sănătos şi în linişte. După cum o arată şi numele, mişcarea se opune fenomenului Fast Food care pare că a invadat întreaga civilizaţie a zilelor noastre. Printre principalele obiective ale acestui eveniment se află schimbarea modului de viaţă al oamenilor din ziua de azi, oferirea de hrană sănătoasă dar cu păstrarea biodiversităţii şi redefinirea actului mâncării prin crearea unui conviviu în jurul unei mese. “Mirela Laiu a