"In 1469, Stefan cel Mare daruia Mitropoliei din Suceava o vie la Socola linga Bucium, iar de atunci plantatiile buciumenilor s-au tot extins de-a lungul secolelor", consemneaza Dumitru Cotea in cartea sa "Podgoriile si vinurile Romaniei". Compania Bucium a facut cunoscut Iasul in tara si in lume datorita spumantului exceptional realizat din soiul de struguri "Muscat Ottonel". "In anul 1864, Ion Ionescu de la Brad, intemeietorul scolii de horticultura din Iasi, a produs primul Spumant romanesc prin metoda champenois. In anul 1974, la Bucium a fost produs primul Spumant Muscat Ottonel (Margaritar) prin metoda Asti, adica fermentare in autoclave, fiind un produs unicat la acele vremuri, raminind un produs unicat si in prezent", a sustinut Ionut Stoian, directorul executiv al companiei Bucium. Printre personalitatile care s-au plimbat printre viile de la Bucium si au gustat vestitul spumant s-au numarat Regele Mihai, Nichita Stanescu si Nicolae Ceausescu. Recent podgoriile au mai fost vizitate si de Grupul Divertis, Ion Iliescu si Emil Constantinescu. Nu doar romanii se bucura de produsele Bucium si cei de peste hotare. "Cele mai bine vindute produse de la Bucium sint vinul Feteasca Alba si Spumantul Muscat Ottonel. Aceste produse se exporta in Germania, Danemarca, S.U.A. si Irlanda", a mentionat Stoian. "In 1469, Stefan cel Mare daruia Mitropoliei din Suceava o vie la Socola linga Bucium, iar de atunci plantatiile buciumenilor s-au tot extins de-a lungul secolelor", consemneaza Dumitru Cotea in cartea sa "Podgoriile si vinurile Romaniei". Compania Bucium a facut cunoscut Iasul in tara si in lume datorita spumantului exceptional realizat din soiul de struguri "Muscat Ottonel". "In anul 1864, Ion Ionescu de la Brad, intemeietorul scolii de horticultura din Iasi, a produs primul Spumant romanesc prin metoda champenois. In anul 1974, la Bucium a fost produs primul Spumant