- Diverse - nr. 460 / 15 Ianuarie, 2010 Este foarte binevenita masura impusa de U.E. conform careia fiecare produs alimentar sa aiba inscrise pe ambalaj, in mod obligatoriu, datele nutritionale ale produsului alimentar cumparat. Fara ele, am consuma fara sa stim ce si cat. Bunaoara, studiind ambalajul unei tablete de ciocolata din cele multe si variate care se afla in reteaua comerciala, aflam ca una de o suta de grame contine cinci portii de cate douazeci de grame fiecare. Pe intelesul fiecaruia, portia este de doua patratele de ciocolata. Poate ca mai sunt din cei care rezista sa manance doar o singura portie sau chiar jumatatea ei. Tot de pe ambalaj aflam valorile nutritionale medii pentru valoarea energetica, proteine, glucide din care zaharuri, lipide, acizi grasi saturati, fibre si sodiu, toate calculate minutios pentru suta de grame si pentru o portie de douazeci de grame (doua patratele). In acelasi tabel sunt trecute procentual si cantitatile exprimate in grame pe cantitatea zilnica estimata pentru un adult pe baza unei diete de 2000 kcal. Asadar, orice om responsabil, de la mic la mare, pe langa cantarul de acasa va avea nevoie si de un calculator de buzunar sau de un pix si un carnetel si o minte odihnita prin care sa-si intocmeasca socotelile. Cine nu reuseste sa patrunda suficient in tainele aritmeticii, va avea de luat in greutate prin depasiri de norma la consum. Aceeasi grija se manifesta si la alte produse alimentare si vom exemplifica printr-o doza de bere. Sigur ca nu toate ne dezvaluie aceste secrete indispensabile unei vieti echilibrate si pot fi considerate, fara retineri, suspecte. Spre exemplificare, pe o asemenea doza de bere, pe langa alte informatii utile precum ingredientele utilizate avem si un tabel care ne da valoarea energetica la suta de mililitri. Consumatorul constiincios isi va scoate pixul si va efectua o inmultire cu cinci pent