Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Pauză de cafea

Publicat in Jurnalul, joi 21 ianuarie 2010 ·

Gastronomia franceză a început să "capete forme" o dată cu sosirea la Paris, în 1533, a unei fete dolofane, de 14 ani, care urma să devină soţia lui Henry al II-lea. Catherina de Medici, căci despre ea facem vorbire, a adus cu ea o suită formată din cei mai buni bucătari-şefi, patiseri şi grădinari pe care-i avea Florenţa.

Ei sunt cei care au revoluţionat gusturile din Franţa. Catherina de Medici a uimit curtea franceză cu banchetele ei somptuoase, cu felurile de mâncare şocante, precum prăjiturile, produsele de patiserie, legumele proaspete preparate într-un mod neobişnuit sau cu modul de servire al brânzeturilor şi al fructelor. Dar preferatele nobilimii pariziene erau "gheţurile". Încă mai există dezacorduri cu privire la cel care a adus îngheţata la Paris. Catherina sau un sicilian pe nume Francisco Procopio, despre care se ştie că a deschis primele cafenele în care se serveau mai multe sortimente de îngheţată? Însă un lucru se cunoaşte cu certitudine: Catherina de Medici este cea care a prezentat nobilimii franceze "delicatesele din gheaţă", în vreme ce locuitorii Parisului au gustat pentru prima dată îngheţata de la sicilianul Procopio.

Gastronomia franceză a început să "capete forme" o dată cu sosirea la Paris, în 1533, a unei fete dolofane, de 14 ani, care urma să devină soţia lui Henry al II-lea. Catherina de Medici, căci despre ea facem vorbire, a adus cu ea o suită formată din cei mai buni bucătari-şefi, patiseri şi grădinari pe care-i avea Florenţa.

Ei sunt cei care au revoluţionat gusturile din Franţa. Catherina de Medici a uimit curtea franceză cu banchetele ei somptuoase, cu felurile de mâncare şocante, precum prăjiturile, produsele de patiserie, legumele proaspete preparate într-un mod neobişnuit sau cu modul de servire al brânzeturilor şi al fructelor. Dar preferatele nobilimii pariziene erau "gheţurile".

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Candidatura Dianei Șoșoacă, respinsă de BEC. George Simion, validat în cursa pentru Cotroceni

Wall-Street.ro acum 14 minute
Biroul Electoral Central a respins candidatura liderului partidului S.O.S. România, eurodeputatul Diana Iovanovici-Şoşoacă, fiind validat dosarul de candidatură al liderului AUR, George Simion. Preşedinta SOS România, Diana Iovanovici-Şoşoacă, a anu

Şedinţă la Curtea Constituțională pe contestaţii, la ora 17:00. Una dintre contestații se referă la candidatura lui Victor Ponta

HotNews acum 53 minute
Curtea Constituţională a României (CCR) se reuneşte sâmbătă în şedinţă, pentru a se pronunţa asupra contestaţiilor înregistrate privind candidaturile la alegerile prezidenţiale. Una dintre contestații se referă la candidatura lui Victor Ponta, potri

SUA l-au declarat pe ambasadorul sud-african la Washington „persona non grata”, acuzându-l că îl „urăşte” pe Donald Trump

News.ro acum 2 ore
Secretarul de stat american Marco Rubio l-a declarat pe ambasadorul Africii de Sud în Statele Unite „persona non grata”, acuzându-l în special că îl „urăşte” pe Donald Trump, informează AFP. Ebrahim Rasool „alimentează tensiunile rasiale, urăşte Sta

Meteorologii anunță că vremea se răcește în toată țara, începând de sâmbătă noaptea. Unde sunt anunțate ploi

Adevarul acum o ora
Meteorologii au anunțat că vremea se răcește în toată țara sâmbătă și în noaptea de sâmbătă spre duminică. Începând de duminică și până marți, vor fi precipitații însemnate cantitativ în cea mai mare parte a țării.

România devine centrul şahului european: Eforie Nord găzduieşte în premieră Campionatul European de Şah

News.ro acum 2 ore
Pentru prima dată în istorie, România găzduieşte Campionatul European Individual de Şah, transformând ţara noastră într-un veritabil punct central al şahului european. În perioada 14–27 martie, staţiunea Eforie Nord de pe litoralul Mării Negre devin

Tornadele amenință sudul SUA după furtuni violente, vânturi puternice și incendii devastatoare

Mediafax acum 46 minute
Centrul de Prognoză a Furtunilor a indicat că zonele din Mississippi și din Alabama sunt expuse unui risc major. Furtuni severe și tornade sunt, de asemenea, posibile în estul Louisianei, vestul Georgiei, centrul statului Tennessee și vestul Floride

Elon Musk spune că naveta Starship ar putea decola spre Marte la finalul anului 2026

News.ro acum o ora
Fondatorul SpaceX, Elon Musk, a declarat sâmbătă că naveta Starship va decola spre Marte la sfârşitul anului 2026, transportând robotul umanoid Tesla Optimus, şi a estimat că oamenii ar putea urma trei până la cinci ani mai târziu. „Nava Starship pl

Neymar, din nou accidentat. Ratează calificările pentru Cupa Mondială

Ziarul Financiar acum o ora
Brazilianul Neymar (33 ani) a fost scos din lotul naţionalei pentru meciurile contra Columbiei şi Argentinei din preliminariile Cupei Mondiale 2026, din cauza unei accidentări la coapsa stângă. Fotbalistul tocmai revenise la Santos în februarie şi m

Agenția de rating Moody’s schimbă la „negativă” perspectiva României, invocând reforma fiscală „amânată semnificativ” și mediul politic „din ce în ce mai turbulent”

HotNews acum 6 ore
Vineri seara, într-o mișcare previzibilă, agenția Moody’s a schimbat perspectiva asupra Guvernului României la negativă din stabilă. Agenția invocă reforma fiscală „amânată semnificativ” și mediul politic intern „din ce în ce mai turbulent”. Decizia

Candidatura lui Victor Ponta, contestată la Curtea Constituţională – Este acuzat de tentativă de lovitură de stat, prin constituirea USL şi de plagierea lucrării de doctorat / Şedinţă la ora 17.00

News.ro acum o ora
Candidatura lui Victor Ponta a fost contestată la Curtea Constituţională, acesta fiind acuzat de tentativă de lovitură de stat, prin constituirea USL şi de plagierea lucrării de doctorat. Judecătorii se vor reuni la ora 17.00 ”În data de 14 martie 2

Vremea

București
acum

20°
sâm.

14°/24°
dum.

13°/20°
lun.

4°/11°
mar.

0°/5°
Iasi
acum

17°
sâm.

12°/21°
dum.

4°/11°
lun.

1°/9°
mar.

-1°/5°
Constanta
acum

24°
sâm.

12°/24°
dum.

10°/15°
lun.

4°/10°
mar.

1°/5°
Cluj-Napoca
acum

22°
sâm.

10°/22°
dum.

5°/10°
lun.

-0°/7°
mar.

-3°/3°
Timisoara
acum

20°
sâm.

12°/20°
dum.

6°/12°
lun.

2°/9°
mar.

-1°/6°