Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Mâncăruri reuşite şi gustoase

Publicat in GAZETA de SUD, sâmbătă 13 februarie 2010 ·

- Când fierbeţi cartofii pentru piure, puteţi adăuga 1-2 foi dafin şi un căţel de usturoi sau frunze de ţelină şi veţi obţine un gust deosebit.

- În salata de vinete (fără maioneză), dacă adăugaţi una-două linguri cu smântână la sfârşit, îi daţi o culoare frumoasă şi un gust excelent.

- Ţelina rămâne proaspătă mai mult timp dacă este învelită în folie de aluminiu şi pusă în frigider.

- Înainte de a face popcorn, ţineţi boabele în congelator şi preparaţi-le când sunt încă îngheţate.

- Înainte să fierbeţi orezul, adăugaţi în apă câteva picături de suc de lămâie. Astfel, orezul va ieşi mai alb şi mai aspectuos.

- Când preparaţi o salată, puneţi sarea înaintea uleiului, căci aceasta nu se dizolvă în ulei

- Când preparaţi spanac sau alte legume cu frunze verzi, adăugaţi în apă puţin zahăr. Astfel, legumele îşi păstrează culoarea.

- Pentru a face ochiuri în apă, adăugaţi în momentul clocotirii o linguriţă de oţet pentru ca albuşul să se coaguleze în jurul gălbenuşului.

- Pentru o formă frumoasă a glazurei pe tort, crema trebuie pusă după ce aţi însiropat şi presărat pe blat puţin amidon.

- În crema de vanilie e bine să puneţi un vârf de cuţit de sare pentru a o parfuma.

- Dacă alegeţi să faceţi pastă din usturoi pentru friptură şi vreţi să diminuaţi puţin gustul iute al acestuia, adăugaţi ori sos de roşii/smântână sau maioneză, oricare dintre aceste produse vor potoli focul din pastă şi îi vor oferi un gust aromatic.

- Peştele se dezgheaţă cel mai bine în lapte. Acesta preia gustul de la congelare şi-i dă peştelui o aromă proaspătă.

- Sarmalele fierte în vin sunt nemaipomenite. Un pic de suc sau pastă de roşii, iar în loc de apă, vin şi vă veţi bucura familia cu cele mai bune sarmale. - Când fierbeţi cartofii pentru piure, puteţi adăuga 1-2 foi dafin şi un căţel de usturoi sau frunze de ţelină şi veţi obţine un g

Articolul in GAZETA de SUD >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Cine a fost Felix Baumgartner, austriacul care a făcut istorie cu un salt din stratosferă și a murit joi într-un accident de parapantă în Italia

HotNews acum 3 ore
Felix Baumgartner, celebrul parașutist austriac renumit pentru saltul din stratosferă, a murit joi, 17 iulie 2025, în timpul unui accident tragic de parapantă în Porto Sant’Elpidio, provincia Fermo, Italia. Avea 56 de ani și era într-o relație de pe

CFR Cluj a învins pe Paksi și s-a calificat în turul al doilea preliminar din Europa League

Mediafax acum 3 ore
CFR Cluj s-a calificat joi în turul al doilea preliminar al Europa League după s-a impus cu 3-0 în manșa retur din turul întâi preliminar cu formația ungară Paksi. În tur scorul fusese egal, 0-0. Meciul a fost marcat de un moment rar întâlnit în fot

Donald Trump, diagnosticat cu insuficiență venoasă cronică. Ce este această BOALĂ

Gandul acum 59 minute
Președintele Statelor Unite, Donald Trump, a fost diagnosticat cu insuficiență venoasă cronică după ce a fost consultat de medici pentru mai multe umflături la nivelul picioarelor, a anunțat joi Casa Albă. Trump, în vârstă de 79 de ani, a fost supus

Primele imagini cu Elena Udrea la ieșirea din închisoare. Ce a declarat fostul ministru

HotNews acum 10 ore
Elena Udrea a ieșit astăzi, 17 iulie, din închisoare, după ce Tribunalul Prahova a decis să fie eliberată condiționat. Ea a fost așteptată de Adrian Alexandrov, partenerul ei de viață, și de mai mulți avocați. „Îi mulțumesc lui Dumnezeu că această î

Emisiunile zilei vineri, 18 iulie 2025

Ziarul Financiar acum 3 ore
Pentru alte știri, analize, articole și informații din business în timp real urmărește Ziarul Financiar pe WhatsApp Channels

UPDATE Sorana Cîrstea, Irina Begu și Jaqueline Cristian, calificate în sferturile de finală de la UniCredit Iași Open!

Gazeta Sporturilor acum 7 ore
Sorana Cîrstea (35 de ani, locul 166 WTA) s-a impus cu 6-2, 6-4 în fața franțuzoaicei Varvara Gracheva (24 de ani, numărul 106 mondial), după o oră și 17 minute de joc în care a dominat-o pe favorita 5. Irina Begu (34 de ani, locul 110 WTA) s-a cali

Cum motivează Curtea Constituțională că i-a respins sesizarea lui Nicușor Dan pe legea privind combaterea antisemitismului şi xenofobiei

HotNews acum 11 ore
Legea care înăsprește pedepsele pentru fascism, legionarism, rasism sau xenofobie, atacată la Curtea Constituțională de către președintele României, „este clară, precisă și predictibilă”, argumentează judecătorii constituționali decizia de a resping

Cod roşu de vijelie, în judeţele Constanţa şi Tulcea / Se așteaptă vânt în rafale de peste 90 de km/h și grindină de mari dimensiuni

G4Media acum 4 ore
Dimensiune text Dimensiune text Mică Normală Mare Peste 20 de localităţi din judeţele Constanţa şi Tulcea se află, joi seară, sub avertizare Cod roşu de vijelie, cu vânt puternic, grindină de mari dimensiuni, averse torenţiale şi descărcări electric

FOTO Dezastru la Academia de Poliție, după furtuna din București. Sindicatul Europol denunță corupția și incompetența: „Iată consecințele”

HotNews acum 2 ore
Academia de Poliție „Alexandru Ioan Cuza” din București a fost grav afectată în urma furtunii care a lovit joi Capitala și județul Ilfov. Potrivit imaginilor din spațiul public, acoperișul clădirii principale s-a prăbușit, iar resturi de materiale d

Prezența lui Emil Gânj, căutat de 10 zile pentru crimă, sesizată în Bistrița Năsăud. S-a emis mesaj RO-Alert/ Primar: „Se folosesc și drone și un elicopter”

HotNews acum 8 ore
Locuitorii din zona comunei Lechința, județul Bistrița-Năsăud, au primit un mesaj RO- Alert, prin care sunt informați că Emil Gânj, dat în urmărire generală pentru crimă, a fost văzut recent în județ, relatează publicația locală Bistrițeanul. „În ca

Vremea

București
acum

18°
vin.

16°/30°
sâm.

17°/31°
dum.

20°/36°
lun.

24°/40°
Iasi
acum

19°
vin.

15°/23°
sâm.

14°/28°
dum.

16°/32°
lun.

18°/35°
Constanta
acum

20°
vin.

17°/30°
sâm.

20°/27°
dum.

21°/29°
lun.

23°/31°
Cluj-Napoca
acum

14°
vin.

14°/24°
sâm.

14°/25°
dum.

17°/30°
lun.

19°/33°
Timisoara
acum

15°
vin.

14°/28°
sâm.

15°/32°
dum.

19°/36°
lun.

22°/41°