Gainile crescute in baterii nu sunt stresate, iar ouale facute de ele pot fi consumate fara griji.
Potrivit specialistilor, calitatile unui ou nu stau in felul cum sunt crescute gainile, iar acest subiect este in opinia lor unul artificial.
Specialistii in alimentatia publica spun ca pasarile sunt special crescute in baterii, pentru a da randament si, dupa un ciclu de productie, ele sunt sacrificate pentru carne.
"Calitatea unui ou este data de mancarea ce o primeste gaina. Cu cat hrana este de o calitate mai buna, cu atat galbenusul si albusul sunt mai bune, iar faptul ca gainile stau in baterii nu le permite sa se miste prea mult si atunci nici sa faca efort, nu consuma energie si deci nu pot fi stresate", declara dr. Octavian Popescu, sef Directia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor.
Doctorul Octavian Popescu este autorul unei carti bazate pe un studiu de specialitate ce trateaza pasarile de curte.
Mai mult, acesta sustine ca gainile crescute in baterii nu pot fi stresate, deoarece, dupa ce isi incheie ciclul de ouat, la un an, sunt taiate pentru carne.
"Tehnologia cresterii gainilor in baterii este una bine pusa la punct, studiile arata ca gainile crescute astfel indeplinesc normele in ce priveste volumul de aer si spatiul necesar si vaccinarea se face cu aerosoli. In plus, bateriile sunt luminate si noaptea, tocmai pentru a prelungi artificial ideea de zi si a creste timpul in care gainile pot face ou", mai spune Octavian Popescu.
Cei care au creat ideea de crescatorii de pasari au avut, potrivit specialistilor, intentia de a mari artificial durata zilei, asa incat perioada de ouat sa creasca. Dupa ce o gaina face cam 260 - 290 de oua intr-un an, ea ajunge la abator si locul ei este luat de una mai tanara.
Gainile crescute in baterii nu sunt stres
