Carnea de miel va fi o delicatesă pe masa de Paşti în acest an! Cel puţin aşa spun oierii din Ţara Făgăraşului. Pentru că sărbătoarea vine mai devreme cu două săptămâni decât anul trecut mieii sunt prea mici pentru a fi sacrificaţi. Aşa că mulţi ciobani şi-au luat gândul de a face un ban din comercializarea animalelor. Iar dacă oferta va fi destul de mică, preţurile vor fi pe măsură.
Dacă anii trecuţi majoritatea oierilor făceau bani frumoşi din vânzarea mieilor de Paşti, anul acesta situaţia se schimbă. Pentru că Paştele va fi sărbătorit pe 4 aprilie, mieii sunt prea mici pentru a fi sacrificaţi. Aşa că mulţi fermieri spun că nu vor mai ieşi cu mieii la vânzare. ,,Mieii sunt micuţi şi cruzi şi nu îi putem tăia pentru sărbătoarea pascală din acest an. Mai mult, dacă îi vom tăia vom fi nevoiţi să mulgem oile până la 1 mai, când le vom duce la stână. După data de 1 mai poate îi vom tăia pentru Rusalii”, ne-a spus Gheorghe Bruda, crescător de oi. Un miel nu va putea cântări mai mult de 8-10 kg. În aceste condiţii, ciobanii care totuşi vor ieşi la piaţă spun ca vor vinde carnea cu 20-25 de lei kilogramul. ,,În acest an cred că mieii vor fi destul de scumpi, mai ales cei tăiaţi. Nu ştiu dacă va fi vânzare, pentru că oamenii nu mai prea au bani”, a mai spus Gheorghe Bruda. Ţinând cont de actualele condiţii economice, mulţi dintre făgărăşeni vor renunţa la mielul tradiţional pentru masa de Paşti.
Şi pentru că sărbătoarea pascală se apropie autorităţile au stabilit deja locul de comercializare al mieilor. ,,Este o tradiţie în Făgăraş ca mieii pentru sărbătorile pascale să se comercializeze vii pe strada Libertăţii. Este o tradiţie de la care eu am spus că nu este bine să ne abatem. Drept urmare, am convenit cu colegii să păstrăm strada Libertăţii pentru această comercializare ca o piaţă deschisă”, ne-a spus Sorin Mănduc, primarul municipiului Făgăraş. În schim
