- Diverse - nr. 516 / 2 Aprilie, 2010 Prospetimea oualor se apreciaza usor prin introducerea lor intr-un vas cu apa cu fundul plat. Astfel, oul proaspat de pana la 4 zile adopta o pozitie orizontala si sta la fundul vasului. Pe masura ce oul este mai vechi, pozitia sa orizontala tinde sa devina verticala, cu camera de aer in partea de sus. Daca oul este vechi de 7-8 zile, pozitia sa in apa este data de unghiul de 20-25° format de axul mare si fundul vasului; dupa 15 zile unghiul devine de 45°, iar la 21 zile unghiul este mai mare de 75° (fig. 2). Pastrarea oualor se face in ambalajul original (cofraje), in frigider, la temperatura de + 4°C. De preferat ar fi sa consumam oua ecologice, inscriptionate cu cifra 0, sau oua de la gaini crescute la sol sau in aer liber (inscriptionate cu cifrele 1 si 2), evitand consumul celor obtinute de la gainile crescute la baterie (inscriptionate cu cifra 3). Oua de Pasti, vopsite natural! Vopsiti ouale de pasti cu plante dupa cum urmeaza: • In culoare galbena _ cu foi de ceapa; • In culoare roz-rosu _ cu sfecla rosie (felii); • In culoare galben-portocalie pana la brun-deschis _ cu radacini de dud, morcov, mesteacan; • In culoare cafenie _ cu coji de nuca; • In culoare portocalie _ cu rachita, la care adaugati cenusa de lemn; • In culoare verde _ cu frunze de mesteacan, stevie, spanac; • In culoare rosie _ cu frunze de mar paduret, coaja de prun, radacini de Roiba (in cantitati egale); • In culoare albastra _ cu fructe de afin. Introduceti in vase (borcane) separate plantele maruntite si adaugati apa rece pana ce nivelul depaseste cu 2 cm partea solida, lasati-le la macerat 12 ore. Turnati continutul vasului intr-o oala si fierbeti-le timp de o ora, sub capac. Dupa fierbere, strecurati printr-un tifon, separand partea solida de cea lichida. In lichidul obtinut introduceti ouale. Kocsis Sándor - Diverse - nr. 516 / 2 Ap