Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Specialităţi pentru bucătarii români

Publicat in Jurnalul, joi 8 aprilie 2010 ·

Bucureşti, capitală europeană. Zeci de restaurante şi hoteluri de patru sau cinci stele. Chefi renumiţi din toate colţurile lumii, care gătesc pentru gurmanzii cu dare de mână. Prezentat în acest mod, peisajul culinar bucureştean pare înfloritor.

Numai că, în spatele scenei, bucătarii se confruntă cu o problemă care în timp poate deveni gravă: lipsa materiilor prime de calitate sau a celor deosebite. De aceea, Centrul de Învăţământ Turistic a început o serie de programe prin care să îi ajute pe chefii din Capitală să rezolve acest neajuns.

BUCĂTARI DE TOP

Patru specialişti olandezi au venit în Capitală cu ingrediente premium pentru a le prezenta bucătarilor de la cele mai renumite restaurante. Somon sălbatic, dorada, carne de vită maturată, specialităţi din miel, usturoi negru, flori comestibile, vinete albe, salpicon, alge, Steviosida, germeni de soia, alfa-alfa, topinambur, mango, papaia, anghinare, sucrine, frunze cu aromă de stridii, stridii, scoici Saint-Jaques în cochilie sau decochiliate, razor clams, scoici de golf sau scoici de mare, crab norvegian sunt doar câteva dintre specialităţile pe care în curând le vom regăsi în meniurile unor restaurante high-class. Grupul de specialişti a fost condus de maestrul Wynand Voegle, unul dintre cei mai mari bucătari din lume. Acesta şi-a dat seama de potenţialul gastronomiei româneşti în timpul vizitelor făcute la noi, şi de aceea a considerat că trebuie să le dea o mână de ajutor bucătarilor talentaţi de la noi. La prezentare au participat Ştefan Bercea (vicepreşedintele Asociaţiei Naţionale a Bucătarilor şi Cofetarilor din România), Joseph Hadad (Casa Vernescu), Henrik Sebok (Howard Johnson), Horia Vîrlan, Cristina Mardare (Grand Hotel Continental), Loredana Negoiţă (Heritage), Daniel Stoenescu (Hard Rock Cafe) şi Claudiu Prepeliţă (Miko Palace).

Acesta este primul evenime

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

CCR: Au fost înregistrate contestaţii privind deciziile de înregistrare a candidaturilor lui George Simion şi Victor Ponta/ Acestea vor fi soluţionate duminică

News.ro acum 8 ore
Curtea Constituţională a României (CCR) a anunţat că au fost înregistrate, sâmbătă, două contestaţii privind deciziile Biroului Electoral Central de înregistrare a candidaturilor la alegerile prezidenţiale ale lui George Simion şi Victor Ponta. Aces

Cine și-a depus candidatura la BEC în ultima zi, fără semnături

Libertatea acum 6 ore
Remus Pricopie, rectorul SNSPA, a anunțat sâmbătă seară, 15 martie, că și-a depus candidatura la alegerile prezidenţiale chiar dacă dosarul său nu are liste de semnături, iar acest lucru va atrage automat invalidarea din partea BEC.

Miting EuRo Manifest în Piaţa Victoriei pentru susținerea apartenenţei la UE. Fanii lui Călin Georgescu, identificați de jandarmi

Libertatea acum 10 ore
Peste 1.000 de oameni au fost prezenți sâmbătă, 15 martie, la mitingul „EuRo Manifest” din Piaţa Victoriei din Bucureşti. În zonă au fost găsiți și susţinători ai lui Călin Georgescu, iar jandarmii au făcut apel la oameni să nu răspundă provocărilor.

UPDATE - Mesaj RO-Alert transmis în Bucureşti, după ce un băiat de 14 ani a plecat de acasă, vineri/ Adolescentul a fost găsit

News.ro acum 7 ore
Autorităţile din Bucureşti au transmis, sâmbătă după-amiază, un mesaj RO-Alert prin care solicită sprijinul populaţiei pentru găsirea unui adolescent de 14 ani care vineri a plecat de acasă. Băiatul a fost găsit.

VIDEO Elena Lasconi: Avem un proiect de lege prin care putem să facem un pic de curățenie pe TikTok / Cei de la CNA ar trebui să fie și mai fermi. Există cel puțin două televiziuni unde oamenii își fac de cap

HotNews acum 6 ore
Elena Lasconi, liderul și candidata USR la alegerile prezidențiale, a declarat sâmbătă pe B1 TV că partidul său a elaborat un proiect lege pentru moderarea conținutului de pe platforma TikTok, astfel încât „fake news-ul să fie dat jos în maximum 15

Papa Francisc se simte mai bine. Va rămâne totuși în spital, deși este internat de peste o lună

HotNews acum 5 ore
Papa Francisc, care este internat la Roma de peste o lună din cauza unei duble pneumonii, trebuie să rămână în spital pentru a-şi continua tratamentul, deşi starea sa de sănătate s-a ameliorat treptat, a anunţat Vaticanul sâmbătă seara, potrivit AFP

Trump spune că este în curs o acţiune militară „decisivă” împotriva rebelilor Houthi

News.ro acum 5 ore
Preşedintele american Donald Trump a declarat că a ordonat o acţiune militară „decisivă” împotriva rebelilor houthi din Yemen, declanşând o nouă ofensivă împotriva grupului susţinut de Iran, care a vizat căile maritime din Marea Roşie, relatează CNN

De ce a fost respinsă candidatura Dianei Șoșoacă la alegerile prezidențiale. BEC a publicat motivarea

Libertatea acum 7 ore
Biroul Electoral Central a transmis sâmbătă, 15 martie, un document de patru pagini în care explică motivele pentru care i-a invalidat candidatura la prezidențiale Dianei Șoșoacă.

Superliga: Farul a remizat cu Poli Iaşi, scor 0-0, în prima etapă a play-out-ului

News.ro acum 9 ore
Formaţia Farul Constanţa a terminat la egalitate, sâmbătă, pe teren propriu, scor 0-0, cu echipa Poli Iaşi, în prima etapă a play-out-ului Superligii. Farul: Buzbuchi – Sîrbu (Gustavo ’60), Larie, Bălaşa (Baptista ’80), Cr. Ganea – Vînă, Dican (N. P

Planul lui Macron pentru Ucraina: Trupe de pace, câteva mii de soldați pentru ”fiecare țară participantă”, plasate ”în puncte-cheie”

Ziare.com acum 5 ore
Președintele francez, Emmanuel Macron, preconizează că o ipotetică forță de menținere a păcii în Ucraina ar fi formată din ”câteva mii de oameni pentru fiecare țară” și nu ar avea nevoie de aprobarea Rusiei, transmite EFE. Într-un interviu publicat

Vremea

București
acum

dum.

9°/18°
lun.

4°/11°
mar.

1°/6°
mie.

1°/8°
Iasi
acum

dum.

4°/11°
lun.

1°/8°
mar.

-2°/5°
mie.

1°/9°
Constanta
acum

11°
dum.

8°/16°
lun.

4°/10°
mar.

1°/5°
mie.

1°/7°
Cluj-Napoca
acum

dum.

5°/10°
lun.

-1°/6°
mar.

-3°/2°
mie.

-1°/6°
Timisoara
acum

dum.

6°/11°
lun.

1°/8°
mar.

-1°/6°
mie.

-0°/8°