Deşi specialiştii o consideră cea mai importantă masă a zilei, doar 43% dintre români iau micul dejun zilnic Bucureşti, 4 Mai 2010 - Conform unui studiu Omnibus privind obiceiurile de consum al micului dejun la români, reiese că doar 43% dintre aceştia iau micul dejun zilnic. Mai conştiincioase în privinţa micului dejun sunt persoanele de peste 55 de ani şi cele cu o educaţie superioară. "Pentru a avea o alimentaţie echilibrată zilnic, niciodată nu trebuie să renunţăm la micul dejun, deoarece acesta asigură 20-25% din necesarul energetic recomandat", a spus Prof. Dr. Gabriela Radulian, medic primar diabet, nutriţie şi boli metabolice, în cadrul Institutului Naţional de Diabet "Prof. dr. N. Paulescu". Din păcate, 25% dintre români au mic dejun mai rar de o dată pe săptămână, iar aceştia sunt în mod special tinerii cu vârste cuprinse între 19 şi 24 de ani. "Energia furnizată la micul dejun asigură suportul necesar activităţii fizice, dar şi randamentul intelectual, mai ales în prima parte a zilei" a spus Prof. Dr. Gabriela Radulian. Românii au descris micul dejun ideal ca având în componenţa sa lapte, fructe şi legume, dar şi alte produse lactate şi cereale. Cu toate acestea, obiceiurile românilor de a mânca sunt uşor diferite faţă de micul dejun anterior menţionat: 3 din 10 români (majoritatea bărbaţi) preferă un mic dejun "consistent", cu produse din carne, ouă şi brânză.6 din 10 români (majoritatea femei) aleg un mic dejun mai uşor şi variat incluzând iaurt, lapte şi cereale, sandwich-uri, ouă sau brânză. Doar 16% dintre români (în special adolescenţi şi tineri până în 24 de ani) aleg o gustare rapidă la micul dejun - constând în produse de patiserie sărate sau dulci, cereale sau sandwich-uri. Aşadar, chiar dacă românii aleg un mic dejun "consistent" şi variat, sunt conştienţi că laptele şi fructele sunt mai sănătoase. "Un mic dejun echilibrat ar trebui să conțină: