Cei care consumă patru ceşcuţe de cafea pe zi sau mai mult prezintă cu 39% un risc scăzut de apariţie a tumorilor la nivelul cavităţii orale şi al faringelui. Este concluzia unui studiu realizat de un grup de oameni de ştiinţă de la Institutul de Cercetări Farmacologice din cadrul Universităţii Milano şi alte centre de cercetare internaţionale. Datele analizate în cadrul acestui studiu provin din nouă cercetări realizate de consorţiul INHANCE (International Head and Neck Cancer Epidemiology) care au măsurat probabilitatea de a dezvolta un cancer al cavităţii orale şi al faringelui la băutorii de cafea şi la nebăutori. Astfel a fost identificată în rândul primilor o reducere a riscului cu 39%, corelaţia fiind mai evidentă la cei care consumă în medie patru ceşti de cafea sau mai mult. Studiile cu privire la raporturile dintre consumul de cafea şi cancer nu sunt noi, dar de multe ori acestea nu au generat rezultate clare şi univoce. Rezultatele sunt importante întrucât analizarea în ansamblu a unui număr mare de studii are o mai mare forţă statistică. Eşantionul mare analizat a permis specialiştilor să evidenţieze asociaţii între tumori şi cafea pe care fiecare studiu în parte nu le-a putut evidenţia. Faptul că această asociere a fost detectată în cazul tumorilor cavităţii orale şi ale faringelui şi nu cele apărute la nivelul laringelui, constituie o dovadă a unei posibile specificităţi a efectului, chiar dacă deocamdată nu se cunosc mecanismele biologice.

Autori: A.B.

Cei care consumă patru ceşcuţe de cafea pe zi sau mai mult prezintă cu 39% un risc scăzut de apariţie a tumorilor la nivelul cavităţii orale şi al faringelui. Este concluzia unui studiu realizat de un grup de oameni de ştiinţă de la Institutul de Cercetări Farmacologice din cadrul Universităţii Milano şi alte centre de cercetare internaţionale. Datele analizate î