Intrebarea aflata adesea pe buzele noastre, "carnea ingrasa sau nu?", are de acum si un raspuns. Un studiu european realizat pe 400.000 de persoane a aratat ca, la acelasi numar de calorii, cei care mananca mai multa carne iau si mai mult in greutate.

Iar efectele se vad mai ales in cazul carnii procesate, relateaza BBC, cum este cazul carnatilor, hamburgerilor si altor alimente inrudite, spun cercetatorii de la Imperial College London.

Contrar multor cure de slabire recente, pe termen lung, dietele ce abunda in proteine duc la cresterea in greutate, nicidecum la slabire, se mentioneaza in raportul aparut in American Journal of Clinical Nutrition.

In cadrul studiului au fost monitorizati subiecti din 10 tari europene, care au fost masurati si cantariti la inceputul cercetarii si apoi la sfarsit, peste 5 ani. Ei au completat, de asemenea, si un chestionar cu privire la obiceiurile alimentare. Concluzia: atat in cazul femeilor, cat si al barbatilor, carnea, consumata in exces, duce la luarea in greutate.

O portie cat un pachet de carti de joc

La acelasi numar de calorii, o portie de numai 250 de grame de carne duce la inca doua kilograme in decurs de 5 ani.

O portie de carne nu ar trebui sa fie mai mare decat un teanc de carti de joc, spun nutritionistii. Studiul a mai scos la iveala faptul ca populatia din Danemarca, Germania, Spania, Suedia si Olanda consuma prea multa carne pe cap de locuitor.

Nutritionistii recomanda inlocuirea carnii procesate de dimineata, fie ca este vorba de sunca, salam etc., cu un ou, a hamburgerului de la pranz cu branza si a fripturii de la cina cu peste.

Intrebarea aflata adesea pe buzele noastre, "carnea ingrasa sau nu?", are de acum si un raspuns. Un studiu european realizat pe 400.000 de persoane a aratat ca, la acelasi numar de calorii,