Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Meniuri cu timbru

Publicat in Jurnalul, joi 5 august 2010 ·

Iuliana Todoran, Braşov

Vă oferim reţeta de sos de ceapă fără făină sau smântână.

Aveţi nevoie de următoarele ingrediente: 4 cepe mijlocii, 5 linguri oţet balsamic, o lingură de unt, 2 cubuleţe concentrat de pui sau vită, sare, piper, ulei pentru prăjit, 500 ml apă.

Preparare: Tăiaţi ceapa fideluţă şi o căliţi într-o oală cu capac, la foc mic, cu puţin ulei şi apă fierbinte cât să se acopere ceapa. Puneţi capacul şi lăsaţi până scade bine apa. Luaţi capacul şi lăsaţi la foc iute până ce se face ceapa aurie, turnaţi oţetul şi fierbeţi până se evaporă aproape complet. Micşoraţi focul şi adăugaţi o lingură de unt, cubuleţele sfărâmate de concentrat şi 500 ml apă clocotită. Amestecaţi bine şi lăsaţi la fiert, la foc mic, până se îngroaşă puţin. Dregeţi de sare şi piper. Se serveşte fierbinte sau rece, pe piure, fasole bătută sau humus, alături de cârnaţi sau fripturi.

Andreea Cristu, Bucureşti

Pentru a prepara oţetul necesar unor salate, vă oferim câteva reţete uşoare, pentru care aveţi nevoie de următoarele ingrediente: 1 litru oţet de mere, 500 g miere de albine, o lingură de sare, piper boabe, foi de dafin, boabe de ienibahar, de chimen, crenguţe de cimbru verde, de busuioc, maghiran, rozmarin, mentă, salvie, ardei iute, arpagic, 2 l apă şi câte o sticluţă de 250 ml pentru fiecare plantă aromată în parte. Într-un vas fierbeţi 2 litri de apă, adăugaţi oţetul, o lingură de sare şi mierea, mai fierbeţi 5 minute. În sticluţele curate puneţi astfel: o lingură de piper boabe, o lingură boabe de ienibahar, 10 foi de dafin, o lingură chimen, 3 crenguţe cimbru, câte trei crenguţe din fiecare plantă, 2 ardei iuţi, lungi, crestaţi de-a lungul, 10 buc. arpagic curăţat. Turnaţi oţet în fiecare sticluţă şi puneţi dop etanş. Acoperiţi-le cu pătură până a doua zi. Păstraţi la rece şi întuneric. Iuliana Todoran, Braşov

Vă oferim reţeta de s

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Olandezul Mark Rutte devine noul secretar general al NATO

News.ro acum 34 minute
Cele 32 de state membre NATO l-au numit miercuri pe premierul olandez Mark Rutte viitorul secretar general al Alianţei, într-un moment crucial al organizaţiei, în timp ce Rusia îşi continuă războiul în Ucraina, relatează AFP. (Vom reveni)

A cedat sistemul de climatizare de pe Aeroportul Otopeni în plină caniculă. Călătorii se sufocă din cauza căldurii

Ziare.com acum o ora
E haos pe aeroportul Otopeni, cea mai mare aerogară din România, după ce sistemul de climatizare a cedat, iar atmosfera a devenit de-a dreptul sufocantă. "Temperaturile caniculare care ajung la 40 de grade Celsius au suprasolicitat sistemul de clima

Meciul România – Slovacia, decisiv pentru calificarea în optimile EURO 2024, se vede în două pieţe din Timişoara

Press Alert acum o ora
Jocul România – Slovacia, ultimul din grupa E al „tricolorilor” la EURO 2024, va putea fi vizionat de timişoreni în două pieţe publice din oraş. Partida decisivă va fi redată live pe ecrane atât în Piaţa Libertăţii, într-un nou eveniment organizat d

Cod galben de inundații în mai multe județe. Risc crescut de viituri în vestul țării

Press Alert acum o ora
< figure id="attachment_501475" style="width: 640px" class="wp-caption aligncenter"> Foto: Arhivă Hidrologii au emis o avertizare Cod galben de inundații pe râuri din Crișana, Banat, Transilvania și Oltenia, valabilă până joi. Avertizarea Institutul

Preşedintele Senatului, Nicolae Ciucă: Sub culorile tricolorului stau poveştile tuturor celor care au construit România de astăzi

News.ro acum 2 ore
Preşedintele Senatului, Nicolae Ciucă, afirmă miercuri, de Ziua Drapelului, că sub culorile tricolorului stau poveştile tuturor celor care au construit România de astăzi. ”Sub culorile tricolorului stau poveştile tuturor celor care au construit Româ

Cât costă cazarea în hotelul deschis în Vama Veche de Adela Popescu, Gina Pistol, Irina Fodor și soții lor

Gandul acum o ora
Trei vedete din showbiz-ul românesc au deschis, împreună cu soții lor, dar și cu alte persoane apropiate, un hotel în Vama Veche. Este vorba despre Adela Popescu, Gina Pistol și Irina Fodor. Adela Popescu, Radu Vâlcan, Smiley, Gina Pistol, Răzvan și

Louis Vuitton retrage de pe piață bluza inspirată din ia românească: „A fost o greșeală involuntară”

Adevarul acum o ora
După uriașul val de controverse iscat în mediul online, brandul francez de modă Louis Vuitton a retras de pe site-ul său bluza din in inspirată din ia românească.

Europarlamentarul Dan Barna va fi vicepreşedintele grupului RENEW

Mediafax acum 26 minute
Europarlamentarul USR Dan Barna a fost votat vicepreşedinte al grupului RENEW. Procedura a avut loc miercuri. Grupul RENEW are 75 de europarlamentari.

Un stat european elimină taxa pe uleiul de măsline. Care este motivul

Adevarul acum 3 ore
După ce s-a confruntat deseori cu furturi din supermarketuri în ciuda măsurilor de securitate adoptate, dar și falsificări grosolane, un stat european a decis să elimine taxa pe uleiul de măsline.

Canadienii atacă decizia favorabilă României, în dosarul Roșia Montană. Gabriel Resources nu renunță să solicite despăgubiri de miliarde de dolari

Ziare.com acum 4 ore
Gabriel Resources, acţionarul majoritar al Roşia Montană Gold Corporation (RMGC), dezvoltatorul proiectului minier aurifer omonim blocat, a decis să solicite, conform datelor analizate de Profit.ro, anularea deciziei favorabile României din procedur

Vremea

București
acum

30°
mie.

20°/33°
joi

20°/34°
vin.

18°/34°
sâm.

21°/35°
Iasi
acum

28°
mie.

17°/29°
joi

17°/30°
vin.

19°/32°
sâm.

20°/32°
Constanta
acum

28°
mie.

20°/28°
joi

19°/25°
vin.

21°/26°
sâm.

21°/27°
Cluj-Napoca
acum

26°
mie.

18°/28°
joi

17°/29°
vin.

16°/28°
sâm.

18°/27°
Timisoara
acum

30°
mie.

19°/32°
joi

18°/32°
vin.

18°/29°
sâm.

20°/32°