Cotaţia grâului, care a atins un nivel-record la bursă, nu va influenţa deocamdată preţul pâinii autohtone.
Decizia Rusiei de a interzice exporturile de cereale începând din 15 august a ridicat cotaţia grâului la bursele internaţionale la cel mai ridicat nivel din ultimii doi ani. Cu toate acestea, reprezentanţii agricultorilor şi procesatorilor spun că, deocamdată nu sunt motive de îngrijorare cel puţin pentru următoarele trei luni, pe piaţa internă existând stocuri suficiente de grâu.
„Producţia de grâu de anul acest a fost suficient de bună şi se estimează că este de aproximativ şapte milioane de tone. Este o recoltă mai bună ca anul trecut, chiar dacă au existat calamităţi naturale. Pierderile au fost mici. Există chiar resurse pentru un export de trei milioane tone. Consumul intern în România este undeva la trei milioane de tone anual. O parte se păstrează pentru însământările viitoare, o anumită cantitate pentru furaje, iar grâul de calitate se foloseşte pentru panificaţie", ne-a declarat Nicolae Sitaru, de la Liga Asociaţiilor Producătorilor Agricoli (LAPAR).
Producătorii agricoli susţin că fluctuaţii mari la preţul grâului pe pieţele internaţionale au existat şi în anii precedenţi, însă preţul pâinii de la noi nu s-a majorat substanţial, pâinea românească fiind cea mai ieftină din Uniunea Europeană.
Stocuri pentru trei luni
„Preţul pâinii nu ar trebui să crească în perioada următoare. În ultimii cinci ani au fost variaţii semnificative ale cotaţiei grâului, în anumite intervale de timp, dar la noi nu au fost urmări spectaculoase. Deocamdată este grâu suficient la noi", a precizat Nicolae Sitaru.
De asemenea, preşedintele Federaţiei Sindicatelor din Industria Alimentară (FSIAR), Dragoş Frumosu, apreciază că cel puţin până în noiembrie-decembrie, pâinea nu se va scumpi, procesatorii având stocuri de grâu pentru următoarele
