Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Sacralitatea bobului de grau

Publicat in Cuvantul Liber, sâmbătă 4 septembrie 2010 ·

- Editorial - nr. 622 / 4 Septembrie, 2010 Marturiile arheologice arata ca oamenii cultiva cereale inca de la sfarsitul epocii glaciare: orz, mei, ovaz, hrisca, sorg, manioc, secara, folosite sub forma de terci, copt apoi, ca o placinta, pe pietre incinse, pana la descoperirea painii dospite. Graul a fost cunoscut prin partile noastre de acum 5.500 de ani, iar in secolul al XVII-lea se introduce si porumbul, care, nefiind cerut de turci, va fi cultivat pe scara larga, inlocuind treptat meiul si celelalte cereale, in afara de grau. Pana la cel de-Al Doilea Razboi Mondial, oamenii se hraneau si cu paine de secara sau de cartofi, turte de orz sau de mei, aparute din nou pe listele de bucate, sub impulsul redescoperirii unei alimentatii sanatoase, ecologice. In prezent, graul ocupa un loc aparte in alimentatia omului, nu atat pentru faptul ca asigura painea noastra cea de toate zilele, cat si pentru faptul ca din grau se face painea care se va transforma in Trupul Domnului Iisus Hristos la Sfanta Impartasanie. Prin urmare, graul poate fi considerat o planta sacra, purtand darul vietii vesnice. Poate acesta este si motivul pentru care romanii au folosit graul pentru bucatele de sarbatoare, sub forma de colaci, in timp ce porumbul le-a asigurat mamaliga zilnica. Pe vremuri, doar cei avuti mancau paine zilnic, ca si cum ar fi trait intr-o sarbatoare perpetua, si de aceea painea alba a devenit un simbol al belsugului. Pentru marea majoritate a romanilor painea de grau a devenit un aliment de baza, iar acum ii sperie zvonurile privind scumpirea acestui produs in perioada de criza. La acest capitol, Guvernul trebuie sa intervina si sa controleze activitatea samsarilor din comertul cu cereale. Din statisticile DADR Mures, am aflat ca, anul acesta, in judetul Mures s-au cultivat cu grau si triticale 29.500 de hectare, productia totala de grau obtinuta pe judet fiind de 87.00

Articolul in Cuvantul Liber >>

Citeste si top 10 stiri de azi

David Popovici a cucerit medalia de aur în proba de 100 m liber la Campionatele Europene de nataţie de la Belgrad

Ziua Constanta acum 5 ore
Înotătorul român David Popovici a cucerit medalia de aur în proba de 100 m liber, miercuri seara, la Campionatele Europene de nataţie de la Belgrad, cu timpul de 46 sec 88/100, conform Agerpres.ro Popovici a încheiat la doar două sutimi de recordul

EURO 2024 Elveția, la un pas de optimi, după remiza cu Scoția

Ziua Constanta acum 2 ore
În al doilea meci al etapei a doua din grupa A, Scoția și Elveția au încheiat la egalitate, 1-1. Scoțienii au deschis scorul în minutul în minutul 13, prin McTominay, iar remiza a adus-o Shaqiri, cu golul său din minutul 26. Elveția a acumulat patr

A murit unul dintre cei mai importanţi poeţi români din ultimele decenii. Ioan Es. Pop avea doar 65 de ani

Ziare.com acum 5 ore
Uniunea Scriitorilor din România a anunțat miercuri, 19 iunie, că poetul Ioan Es. Pop a decedat. Numit de Mircea Cărtărescu "unul dintre cei mai importanţi poeţi români din ultimele decenii", Pop a trecut în neființă la vârsta de 65 de ani. "Prin di

Vladimir Putin a ajuns în Vietnam pentru o vizită oficială

Adevarul acum 2 ore
Preşedintele rus Vladimir Putin a sosit joi în Vietnam pentru o vizită oficială în această ţară care este un partener al Moscovei încă din perioada sovietică, au informat agenţiile de presă ruse, scrie AFP.

Deţinutul evadat de la Penitenciarul Poarta Albă a fost prins

Mediafax acum 7 ore
Deţinutul care miercuri a reuşit să fugă din Penitenciarul Poarta Albă a fost prins. El a fost găsit pe un câmp. Pentru a-l opri, poliţiştii au tras cu pistolul.

Gafă cu repetiție. Muncitorii care pun borduri au spart de două ori în două zile o ţeavă de gaze. S-a deschis dosar penal VIDEO

Ziare.com acum 3 ore
Muncitorii care fac lucrări la borduri în zona centrală a oraşului Alexandria, județul Teleorman, au spart de două ori în două zile o ţeavă de gaze. Poliția locală s-a autosesizat și a deschis un dosar penal pentru distrugere din culpă. "Având în ve

Un indian a MURIT în Italia după ce proprietarul fermei la care lucra l-a abandonat cu un braț tăiat, în urma unui accident de muncă

Gandul acum 4 ore
Un indian care muncea ca sezonier în agricultură în Italia, în apropiere de Roma, a murit miercuri, la două zile după ce a fost abandonat de către angajatorul său cu un braţ tăiat, în urma unui accident de muncă. „Muncitorul agricol indian, care suf

Măsuri urgente ASF propune prelungirea plafonării tarifelor RCA până la 30 septembrie

Ziua Constanta acum 10 ore
Autoritatea de Supraveghere Financiară (ASF) propune prelungirea plafonării tarifelor RCA până la 30 septembrie 2024 motivând că o astfel de măsură combate creşterea excesivă a preţurilor ce poate avea loc brusc, pe fondul dezechilibrelor din piaţă,

Kievul, aproape de un Acord de Securitate cu Uniunea Europeană. Când se vor semna actele

Ziare.com acum 7 ore
Preşedinţia ucraineană a anunţat miercuri, 19 iunie, că va semna, "într-un viitor apropiat" un Acord de Securitate și cu Uniunea Europeană (UE), ultimul dintr-o serie de acorduri încheiate de Kiev cu aliaţii săi din Occident, relatează AFP. "Echipe

Analiză: Bugetul Uniunii Europene atinge 200 de miliarde de euro în 2025, dar pe ce se duc banii

Wall-Street.ro acum 2 ore
Comisia Europeană a propus un buget anual al UE în valoare de 199,7 miliarde de euro pentru 2025. Bugetul va fi completat de plăţi estimate la 72 de miliarde de euro în cadrul NextGenerationEU. Acest pachet financiar substanţial va ajuta UE să îşi î

Vremea

București
acum

26°
joi

23°/39°
vin.

20°/33°
sâm.

20°/35°
dum.

20°/36°
Iasi
acum

25°
joi

17°/27°
vin.

15°/28°
sâm.

18°/31°
dum.

19°/31°
Constanta
acum

18°
joi

18°/28°
vin.

20°/23°
sâm.

19°/24°
dum.

20°/25°
Cluj-Napoca
acum

21°
joi

19°/28°
vin.

17°/30°
sâm.

20°/32°
dum.

19°/29°
Timisoara
acum

21°
joi

21°/34°
vin.

20°/36°
sâm.

22°/39°
dum.

19°/33°