Îţi mai aduci aminte desenele animate "The Flintstones"? Te-ai întrebat vreodată de ce arătau atât de bine soţiile lui Fred şi Barney? Lăsând gluma la o parte, se pare că alimentaţia strămoşilor noştri din Epoca de Piatră era mult mai sănătoasă decât a noastră: mâncarea lor era naturală şi proaspătă, fără chimicale, şi cu siguranţă nu era rezultatul unor mutaţii genetice ciudate.
Oamenii din Epoca de Piatră trăiau într-o lume sălbatică, nedezvoltată, trăindu-şi cei 30 de ani de viaţă vânând şi reuşind să supravieţuiască fără căldură şi aer condiţionat. Dar cu siguranţă aveau un avantaj faţă de societatea modernă: mâncau mai sănătos, scrie The Chicago Tribune.
Aceasta este premisa pe care se bazează dieta Paleo, un nou trend care încurajează oamenii să mănânce versiuni moderne ale mâncării paleolitice.
Dacă vrei să încerci această dietă pregăteşte-te să renunţi la stilul tău de viaţă de până acum, uită de micul dejun cu cereale sau de deliciosul desert cu ciocolată.
Avantajul dietei Paleo este că nu îţi impune ce cantităţi să mănânci sau când să mănânci. Specialiştii spun că poţi mânca când îţi este foame dacă ai grijă să nu exagerezi. Mănâncă cantităţi moderate, atât cât îţi este necesar ca să te simţi bine. Poţi alterna alimentele, te poţi juca cu reţetele, astfel încât să nu te plictiseşti consumând aceleaşi produse.
Regimul Paleo nu îţi permite să iei suplimente de vitamine, pentru că toţi nutrienţii necesari organismului tău se află în alimentele consumate. Aceasta dietă se bazează pe alimente proaspete, neprelucrate, care pot fi găsite în natură. Fibrele solubile, vitaminele antioxidante omega-3, grăsimile monosaturate şi carbohidraţii cu un nivel glicemic scăzut sunt substanţele nutritive regăsite în aceste alimente cu efecte benefice pentru organismul tău.
Ce este recomandat să mănânci :
• carne slabă - preferabil de v
