Crezi că pizza nu poate face parte dintr-o dietă sănătoasă? Mai gândeşte-te o dată. Există sortimente de pizza cu multe legume şi chiar fructe care au puţine calorii.

Trebuie să urmezi câteva reguli simple dacă vrei ca pizza ta să fie sănătoasă fără să îşi piardă gustul delicios. Astfel, pentru a mări conţinutul de fibre cu 50% trebuie să foloseşti un blat din făină de grâu integral pe care îl poţi găsi în orice supermarket. Nu uita să verifici eticheta pentru a evita produsele care conţin grăsimi.

De asemenea, pentru a reduce nivelul grăsimilor şi al colesterolului poţi să înlocuieşti brânza normală cu mozzarella degresată. Şi nu uita de fructe - perele, merele sau ananasul pot fi ingredientele perfecte pentru o pizza delicioasă şi sănătoasă. Eatingwell.com propune câteva reţete de pizza sănătoasă şi cu puţine calorii.

Pizza verde

De ce să nu foloseşti legumele din congelator ca topping pentru pizza ta? Broccoli sau rucola sunt perfecte pentru o pizza uşoară care va avea doar 323 de calorii.

Rucola dă un gust amărui, uşor piperat mâncării tale, iar dacă vrei să obţii un gust mai delicat poţi folosi spanac.

Se serveşte cu felii de roşii proaspete, ulei de măsline, busuioc şi piper măcinat.

Ingrediente

• un blat de pizza, preferabil din făină de grâu integral

• două căni de broccolii tăiaţi bucăţele

• 1/4 de cană de apă

• 140 grame de frunze de rucola tăiate mărunt

• sare

• piper măcinat

• o jumătate de cană de pesto

• o cană de mozzarella degresată mărunţită

Mod de preparare

Preîncălziţi cuptorul la 230 de grade Celsius. Ungeţi o hârtie de copt cu ulei de măsline. Întindeţi blatul de pizza pe o suprafaţă pe care aţi presărat puţină făină înainte. Apoi puneţi blatul pe hârtia de copt şi băgaţi-l la cuptor 8-10 minute până când va deveni pufoasă şi puţin crocantă pe fund. Înt