Deficienta de fier este o problema reala pentru copii. Aceasta carenta poate compromite dezvoltarea creierului, IQ-ul sau avand de suferit. In plus, poate aparea anemia.
Din pacate, eforturile de a adauga fier in laptele praf ori cereale nu pare sa rezolve pe deplin aceasta problema, avertizeaza USA Today, problema fiind una departe de a se intalni numai in SUA.
Specialistii de peste ocean recomanda ca bebelusii cu varste cuprinse intre 6 luni si un an sa aiba parte de 11 miligrame de fier zilnic, in timp ce copiii cu varsta cuprinsa intre 1 si 3 ani sa aiba parte zilnic de 7 mg.
Daca acest tip de carenta exista, poti recurge la alimentele care contin fier in mod natural, cum e cazul carnii rosii, fasolei, legumelor si nucilor.
Carne rosie contine cel mai mult fier dintre toate alimentele, indiferent ca este vorba de carnea de vita, porc, miel si chiar pui. Organele, si mai ales ficatul, furnizeaza cea mai mare cantitate de fier.
Fasole si nu doar ea, ci si lintea ori boabele de soia, sunt surse excelente de fier, mai ales pentru cei care nu tolereaza carnea.
Legumele cu frunze verzi, precum spanacul, sunt de asemenea bogate in fier, dar vin si cu resurse sanatoase de fibra, calciu si Vitamina C.
Nucile sunt bogate in fier, dar contin si proteine, grasimi sanatoase si acizi grasi omega 3, un cadou pentru inima.
Sucul de portocale, chiar daca nu contine fier, abunda in Vitamina C, care favorizeaza absorbtia de fier, luat din alimentele enumerate mai sus. De aceea, el trebuie consumat in paralel cu acestea. Poate fi consumat, cu aceleasi efecte, si sucul de kiwi, pepene galben, capsuni, bogate si ele in Vitamina C.
Copiii ar trebui testati daca nu au aceasta carenta de la 12 luni. Acest test este obligatoriu, mai ales daca depistezi simptome precum oboseala, slabiciun
