Doctorul Şerban Damian crede că, pe lângă o alimentaţie incorectă, oamenii se îmbolnăvesc şi din cauza stresului de zi cu zi. Provenit dintr-o familie de arhitecţi, medicul nutriţionist Şerban Damian spune că medicina l-a ales pe el. Ar fi vrut să devină medic chirurg, dar n-a fost să fie.

Acum se ocupă de alimentaţia sănătoasă pentru oameni. Nu crede în reţetele miraculoase pentru slăbit sau în unele pentru vindecarea cancerului. Reţeta perfectă este o viaţă echilibrată, cu mese regulate şi mişcare săptămânală.

Mai citeşte şi:

„Hrana noastră cea de toate zilele" ne fură ani din viaţă

Patru milioane dintre români sunt, oficial, obezi

Zgomotul face mâncarea din avion insipidă

Emoţiile îţi influenţează greutatea

Doctorul avertizează asupra faptului că alimentaţia grasă pe termen lung duce la boli cardiovasculare şi accidente vasculare cerebrale.

Cum ar trebui să ne hrănim toamna, când avem la dispoziţie o mulţime de legume şi fructe de sezon?

Din punctul meu de vedere diversitatea este unul dintre elementele cheie ale unei alimentaţii sănătoase şi ale unei vieţi lungi. Practic, toamna este un moment de care trebuie să profităm neapărat pentru că avem la dispoziţie toate roadele pământului, pe care altfel nu prea le avem de-a lungul întregului an. Nu se schimbă însă foarte mult dieta faţă de vară. Deci, nu ne putem aştepta la o trecere spectaculoasă între ceea ce mâncăm în timpul verii şi ceea ce mâncăm toamna.

Mulţi oameni se preocupă de ceea ce mănâncă şi totodată de modul în care arată şi de aceea ţin diverse diete. Care este cea mai potrivită dietă de urmat?

Nu există "cea mai potrivită dietă". Trebuie să ne gândim ce înseamnă cuvântul dietă, care vine din limba greacă şi înseamnă stil de viaţă. Există însă foarte multe idei şi principii bune pe care oamenii ar treb