Afirmatia din titlu spune mai mult decat ar parea la prima vedere, chiar daca cel care a conceput-o s-a gandit la apa - foarte probabil - ca alternativa la bauturile alcoolice.

Nu trebuie sa uitam ca apa reprezinta peste 60% din greutatea corpului nostru, fiind principalul compus chimic, fara care viata ar fi imposibila. De altfel, cercetatorii astronomi, cand cauta existenta vietii pe un corp ceresc, incep prin a se documenta daca acolo exista apa.

Pentru metabolismul nostru, apa este tot atat de importanta ca si sangele. Ea elibereaza corpul de toxine, transporta la celule nutrientii, contribuie la mentinerea constanta a temperaturii, la cca 37 grade si este esentiala in procesul digestiei.

Nu intamplator, televiziunile si-au facut obiceiul de a incheia pauzele de publicitate cu sfatul: "Pentru sanatatea dumneavoastra, beti cel putin doi litri de apa pe zi". Acelasi sfat ni-l da medicul urolog, chiar de la prima consultatie de specialitate.

Medicii mai recomanda, pentru o buna digestie si pentru prevenirea constipatiilor, consumul a jumatate litru de apa, pe stomacul gol, cu jumatate de ora inainte de micul dejun.

La noi, in anii '30, doctorul Simionescu era cunoscut prin cartea editata de el, cu tratamente bazate numai pe apa. Structurata pe diferite afectiuni cartea contine recomandari incepand cu bautul apei pe nemancate si continuand cu dusuri (pe care le numea "spalari" si le avea in vedere aplicate cu galeata), apoi cu bai de sezut, bai "de mijloc", frictionari cu prosopul ud, etc.

In India, traditii stravechi, avand si unele conotatii religioase, impun consumul unei cupe de apa curata din fluviu (traditia se refera chiar la Gange), inainte de rasaritul soarelui. Rituri asemanatoare au fost observate si la alte popoare asiatice, dar si sudamericane.

Lipsa apei poate duce la de