Patru producători tradiţionali bulgari vor participa, mâine şi duminică, la Târgul Ţăranului din Bucureşti, cu brânzeturi, dulceţuri, plăcinte aromate, miere, rachiu bulgăresc şi ţesături artizanale. Sursa: Codrin Prisecaru
Puteţi degusta şi cumpăra din produsele lor la ARK Bursa Mărfurilor, din Bucureşti, str. Uranus colţ cu vechea Cale a Rahovei, vizavi de Piaţa de Flori Coşbuc.
Bunătăţi de la sud de Dunăre
Milio Trofilov vine cu brânzeturi şi iaurt din lapte de bivoliţă şi din lapte de vacă. Maria Mihalkova aduce gustoase plăcinţi, gemuri, pastă de ardei şi alte produse tradiţionale. Tsvetana Todorova cu aromate plăcinţi, miere de la sud de Dunăre, rachiu bulgăresc, şi ţesături artizanale. Iar Plamen Kalinov cu vin organic Aronia şi sucuri
Fermierii bulgari vin din Rusenski Lom, unul dintre cele 11 parcuri naturale din Bulgaria. Este situat de-a lungul văii râului Rusenski Lom, ultimul afluent al râului Dunărea. Parcul a fost declarat arie protejată în 1970 şi are peste 3400 de ha mărime. Este un parc recunoscut ca un sit interesant şi valoros de înaltă valoare estetică în care se găsesc frumoase terase riverane, meandre, înalte roci verticale, zone cu specii de bogată diversitate, peşteri, formaţiuni de roci, monumente istorice de importanţă naţională şi internaţională, potrivit descrierii organizatorilor români ai târgului.
Proiectul Târgul Ţăranului a fost demarat în luna decembrie a anului 2007 în decembrie, având ca obiectiv susţinerea micilor fermieri pentru a le asigura accesul la piaţă, recuperarea reţetelor de produse tradiţionale ca element de cultură naţională şi de patrimoniu, testarea unui model de piaţă locală alternativă doar pentru micii producători, punerea pe agenda publică a problemei fermelor de subzistenţă. Acesta este organizat de Asociaţia Grupul de Iniţiativă Radu Anton Roman şi WWF România.
