Libanul, celebru pentru o serie de recorduri gastronomice mondiale, a stabilit recordul Guinness pentru cel mai mare pahar de vin din lume, într-o încercare de a umbri problemele politice şi pentru a arăta că standardul de viaţă este foarte ridicat în această ţară. Organizatorii unui festival de vinuri din Beirut au umplut paharul - record, cu o înălţime de 2,4 metri şi un diametru de 1,65 metri, cu vin libanez provenit din aproximativ o sută de sticle. “Recordul anterior a fost stabilit în Portugalia, în urmă cu 12 ani, şi sunt mândru să anunţ cu Libanul a doborât un nou record”, a declarat reprezentantul Guiness World Record, Liz Smith. Chiar şi câteva zeci de sticle de vin nu au putut să umple, pe sfert, uriaşul pahar, iar cei prezenţi la festival nu s-au grăbit să bea din amestecul de vin alb-roşu-rose. Organizatorii festivalului sunt producători de vinuri din Liban şi au încercat să îşi promoveze produsul care, spun ei, este jumătate destinat exportului. Paharul de vin nu este singurul record mondial care are legătură cu lumea culinară. Libanul a mai stabilit recordurile mondiale pentru pentru cea mai mare salată taboulé - preparată din bulgur (crupe de grâu), pătrunjel, ceapă, roşii tocate, ulei de măsline şi suc de lămâie -, dar şi pentru cel mai mare platou cu humus, un amestec de năut, pastă de susan, ulei de măsline, suc de lămâie şi usturoi. Humusul şi salata taboulé sunt obiectul unei dispute culturale între Israel şi Liban, doi vecini aflaţi în război, în ceea ce priveşte originea şi naţionalitatea lor. Libanul a mai stabilit recordul pentru cel mai mare kebbe (chifteluţe preparate din carne tocată şi bulgur), dar şi pentru cel mai mare keffieh, un fular simbol al rezistenţei palestiniene, şi pentru cel mai pentru cel mai mare steag, o performanţă sprijinită de armată.

Autori: A.B.

Libanul, celebru pentru o serie