Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Delicii pentru Sărbători

Publicat in Jurnalul, joi 16 decembrie 2010 ·

Ce-ar fi să încercaţi anul acesta să pregătiţi meniul pentru Re­velion altfel decât aţi făcut-o până acum? Lăsaţi porcul – şi „cărneturile”, în general – în braţele Crăciunului şi îndreptaţi-vă atenţia către mâncăruri mai uşoare. Imaginaţi-vă, de exemplu, că vă petreceţi Anul Nou pe o insulă împădurită din mijlocul unei mări nordice… Că par­tenerul dvs. de viaţă tocmai s-a întors din larg cu o captură de peşte – să zicem scrumbii, sardine –, chiar şi cu ceva creveţi, ca bonus. Că în congelator aveţi puse la păstrare oareşce fructe de pădure, culese astă-vară, când natura era exuberantă şi soarele vă era prieten. N-aveţi nici porc, nici găini, nici curcani. Doar o carte veche de reţete nordice şi-alte câteva ingrediente pe care un bun prieten vi le-a trimis cu un hridroavion, ca să vă îndulcească Sărbătorile.

Poveşti

Bradul e împodobit, luminile sunt aprinse şi-n arborii care înconjoară frumoasa cabană de lemn în care locuiţi. Vântul care bate dinspre larg nu e atât de puternic ca altădată şi nu vă azvârle în obraz stropi de apă îngheţată. Miroase însă plăcut a sare şi a alge reci – afară, a lemne arse în şemineu – în casă. Şi a sosit vremea să gătiţi pentru masa de la miezul nopţii dintre ani…

De aici începând puteţi broda orice poveste, puteţi găti orice reţetă, puteţi îmbrăţişa orice vis. Chiar şi pe acela al fetiţei din „Crăiasa Zăpezilor” care s-a întâlnit cu o laponă care a urcat-o pe spinarea unui ren şi i-a scris o scrisoare pe pielea uscată a unui peşte oceanic…

Sau puteţi pur şi simplu să acceptaţi că nu sunteţi naufragiaţi pe o insulă nordică, ci doar aţi ales un meniu mai uşor pentru Sărbătorile din acest an. Şi atunci veţi găti, poate, Fidea de orez cu creveţi şi sos, Scrumbie cu legume şi sos roşu, Sardine cu legume, Tartă cu fructe de pădure...

Fidea de orez cu creveţi şi sos

Ingrediente: 500 g creveţi,

Articolul in Jurnalul >>

Citeste si top 10 stiri de azi

Planul pentru reînarmarea Europei, anunțat de Ursula von der Leyen. "Trăim momente extrem de periculoase". Care sunt cele 4 măsuri principale ale ReArm Europe VIDEO

Ziare.com acum 2 ore
Președinta Comisiei Europene, Ursula von der Leyen, a anunțat marți, 4 martie, Planul pentru Reînarmarea Europei (ReArm). Cele 4 măsuri fundamentale ale planului vor duce la mobilizarea a aproape 800 miliarde de euro pentru securitatea continentului

Rusia- „Suspendarea ajutorului militar american pentru Kiev este cea mai bună contribuție pentru obținerea păcii ”

Ziua Constanta acum 46 minute
Suspendarea ajutorului militar american pentru Kiev este 'cea mai bună contribuție' pentru obținerea păcii în Ucraina, a salutat marți Kremlinul anunțul făcut anterior de responsabili de la Casa Albă, la câteva zile după disputa aprinsă între Donald

Vance: Cel mai bun mijloc de a împiedica o nouă invazie a Rusiei este ca SUA să fie lăsate să câştige bani în Ucraina, nişte garanţii de securitate mai bune decât ”20.000 de militari ai vreunei ţări care n-au mai fost la război de 30 sau 40 de ani”

News.ro acum 50 minute
Vicepreşedintele american J. D. Vance anunţă că cel mai bun mijloc de a împiedica o nouă invazie a Rusiei este ca americanii să fie lăsaţi să câştige bani în Ucraina. ”Dacă vreţi garanţii de securitate adevărate, dacă vreţi cu adevărat să vă asigura

Reacția lui Bolojan după ce SUA suspendă ajutorul militar pentru Ucraina

Ziua Constanta acum 3 ore
Președintele interimar Ilie Bolojan transmite că NATO este cel mai puternic pilon al apărării noastre și că investițiile pentru consolidarea capacității de apărare trebuie intensificate. 'NATO este cel mai puternic pilon al apărării noastre și Român

Cum va fi vremea în martie 2025. Estimările meteo de la ANM

Libertatea acum 4 ore
Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a anunțat cum va fi vremea în luna martie a anului 2025. Conform estimărilor meteo, vremea va fi mai caldă decât în mod obișnuit.

Sorin Grindeanu: Portul Constanţa trebuie să devină principalul hub logistic pentru reconstrucţia Ucrainei

G4Media acum 53 minute
Ministrul Transporturilor şi Infrastructurii, Sorin Grindeanu, a declarat, marţi, că Portul Constanţa trebuie să devină principalul hub logistic privind reconstrucţia Ucrainei, transmite Agerpres. „Eu spun o părere personală, aceea legată de această

Sorin Grindeanu anunță că „perioada romantică” din Portul Constanța s-a încheiat (VIDEO)

Ziua Constanta acum o ora
Astăzi, 04 martie, ministrul Grindeanu a venit în Portul Constanța. În cadrul declaraților susținute, acesta a primit multiple intrebări relaționate de perchezițiile din Port. Procurorii DNA au descins la data de 24.02.2025 la mai multe adrese din

Ce pensie are Gigi Becali și câți bani primește ca parlamentar: „Ce-mi dați, bă, atâția bani? Zeci de mii, nici nu știu. Prea mulți bani!"

Ziare.com acum o ora
Gigi Becali, în vârstă de 66 de ani, are mai nou la capitolul venituri o pensie și indemnizația de parlamentar, deși a declarat că a fost la Parlament doar de trei-patru ori în luna decembrie. Latifundiarul din Pipera, ales senator pe listele AUR, a

Alegeri prezidențiale 2025 Crin Antonescu, candidatul coaliției, își depune candidatura duminică

Ziua Constanta acum 30 minute
Candidatul coaliției la alegeri Crin Antonescu își va depune candidatura la prezidențiale duminică, 9 martie. Este prima candidatură care va fi depusă la scrutinul din luna mai, pe 15 martie fiind termenul limită pentru înregistrarea acestora. Crin

Cum va fi calculată taxa pe stâlp. Precizările ministrului de Finanțe

Adevarul acum o ora
Reglementările cu privire la taxa pe stâlp vor fi publicate în ultima săptămână a lunii martie, iar calculele sunt din ce în ce în ce mai relevante şi mai exacte, a declarat ministrul Finanţelor, Barna Tanczos.

Vremea

București
acum

mar.

2°/11°
mie.

4°/15°
joi

6°/16°
vin.

8°/17°
Iasi
acum

mar.

1°/11°
mie.

4°/16°
joi

6°/19°
vin.

7°/18°
Constanta
acum

mar.

2°/9°
mie.

5°/12°
joi

6°/13°
vin.

7°/11°
Cluj-Napoca
acum

mar.

0°/10°
mie.

2°/13°
joi

3°/15°
vin.

5°/16°
Timisoara
acum

11°
mar.

2°/12°
mie.

4°/15°
joi

5°/17°
vin.

7°/17°