Mesajul a fost trimis. Multumesc!

Secretele bucatariei: Îndulceşte-te cu miere / Produse de post

Publicat in Libertatea, vineri 17 decembrie 2010 ·

Dacă vrei să te abţii de la mâncărurile “de dulce” măcar în Săptămâna Mare, dar ţi-e greu să renunţi la prăjituri, prepară în casă câteva bunătăţi fără lapte şi ouă. Îţi oferim câteva reţete delicioase tocmai bune să-ţi îndulcească săptămâna care urmează.

Colăcei pudraţi

Ingrediente: 400 g migdale măcinate, 150 g făină, 150 g zahăr pudră, coaja rasă de la o portocală, coaja rasă de la o lămâie, două linguri de suc de lămâie, opt linguri de apă, două linguri de miere, patru linguri de nucă de cocos rasă.

Mod de preparare: se încinge cuptorul şi se ung două tăvi de aragaz. Migdalele se pun într-un bol împreună cu făina, zahărul, coaja de lămâie şi de portocală. Se adaugă apa şi se amestecă, până se obţine un aluat fraged. Acesta se împarte în 25 de bucăţele egale, care se rulează apoi separat, ca o grisină, până la 18-20 cm.

Se formează covrigi şi se presează capetele, ca să se lipească între ele, apoi se aşază în tăvi, lăsând puţin spaţiu între ei. Se introduc la cuptor 15 minute, până capătă o nuanţă arămie, apoi se scot, se ung cu miere, se presară nucă de cocos şi se mai lasă la copt cinci minute.

Baclava turcească

Ingrediente: un pachet foitaj decongelat, 100 g fistic nesărat curăţat, 200 g alune şi nuci, 75 g unt, 200 ml miere, sucul de la o jumătate de lămâie.

Mod de preparare: se taie foitajul în jumătate pe lăţime. Se unge o tavă de copt dreptunghiulară şi separat se pisează fisticul şi alunele şi se amestecă. Se topeşte untul într-o tigaie. Se aşază o foaie în tavă şi se unge cu unt topit, apoi se pune un strat de fistic amestecat cu alune. Se alternează straturile astfel încât deasupra să rămână foitaj, de asemenea, uns cu unt. Se coace prăjitura până devine aurie.

Când e gata, se scoate din cuptor, se încălzeşte puţin mierea într-un ibric şi se adaugă sucul de lămâie. Amestecul se toarnă peste prăjitu

Articolul in Libertatea >>

Citeste si top 10 stiri de azi

MAE confirmă că România a luat decizia de a-i interzice accesul în țară primarului Chișinăului, Ion Ceban: „Din motive ce țin de considerente de siguranță națională”

HotNews acum 14 ore
România a dispus măsura nepermiterii intrării pe teritoriul național pentru Ion Ceban, primarul orașului Chișinău, și pentru încă doi cetățeni ai Republicii Moldova, a transmis Misterul român de Externe într-un comunicat emis după ce această informa

FCSB învinge pe Inter Club d’Escaldes în prima manșă din turul 1 preliminar al Ligii Campionilor

Mediafax acum 7 ore
FCSB a obținut o victorie clară miercuri în fața campioanei Andorrei, Inter Club d’Escaldes, scor 3-1, în prima manșă a turului 1 preliminar al UEFA Champions League. Partida s-a disputat pe stadionul Steaua, în fața a 13.080 de spectatori. Roș-alba

Calendarul moțiunii de cenzură depuse de AUR împotriva guvernului condus de Ilie Bolojan. Ultimele calcule înainte de vot

HotNews acum 12 ore
Moțiunea de cenzură împotriva guvernului Bolojan va fi dezbătută și votată luni în plenul reunit al Camera Deputaților și Senatului. 132 de parlamentari ai AUR, SOS România, POT și neafiliați au semnat moțiunea, dar pentru adoptarea ei este nevoie d

Statele Unite impun sancțiuni împotriva raportoarei speciale a ONU pentru teritoriile palestiniene

HotNews acum 8 ore
Șeful diplomației americane Marco Rubio a anunțat miercuri că Statele Unite vor impune sancțiuni împotriva raportoarei speciale a ONU pentru teritoriile palestiniene, Francesca Albanese, transmite AFP. Marco Rubio a acuzat, într-o postare pe X, „efo

Alexandru Nazare, optimist: România este deja percepută ca mai stabilă şi mai credibilă. Ne dă încredere că pachetul fiscal este bine calibrat

Gandul acum 6 ore
Alexandru Nazare, ministrul Finanţelor Publice, a anunţat, miercuri seară, că o emisiune de obligaţiuni lansată pe pieţele externe a avut o cerere foarte mare, fiind una dintre cele mai mari emisiuni din ultimii ani. În opinia sa, aceasta arată că R

Alertă sanitară în România! Suspiciune de antrax raportată de Institutul Național de Boli Infecțioase dr. Matei Balș

Ziua Constanta acum 11 ore
Suspiciune de antrax, neconfirmată până în acest moment, raportată astăzi de către reprezentanții Institutului Național de Boli Infecțioase dr. Matei Balș din București. Cele două persoane au semnalat că au manipulat și consumat carne de oaie proven

O companie a atins pentru prima oară în istorie valoarea de 4 trilioane de dolari

HotNews acum 13 ore
Principalii indici bursieri ai Wall Street au crescut miercuri, Nvidia ajungând la o evaluare de 4.000 de miliarde de dolari, relatează Reuters. Acțiunile Nvidia au crescut cu 2,2%, compania devenind prima din istorie care atinge o valoare de piață

Dragoș Anastasiu: „Am avut zece zile să tragem frâna de mână a unei mașini care se îndrepta în zid”

HotNews acum 8 ore
Vicepremierul Dragoş Anastasiu a declarat, miercuri seară, la B1 TV, că România a avut la dispoziţie zece zile „să tragă frâna de mână a unei maşini care se îndrepta în zid”, el precizând că alternativa la măsurile fiscale ar fi fost o suferință mai

Somaţii - 10 iulie 2025

Buna ziua Brasov acum 3 ore
România Judecătoria Rupea Dos. C. nr. 198/293/2025. Somaţie. Se aduce la cunoştinţă celor interesaţi că reclamantul KADAR BELA, cu domiciliul în Racoş, str. Borbat nr. 2, com. Racoş, jud. Braşov, a solicitat Judecatoriei Braşov să se constate că a d

Ministrul Mediului: Vom creşte amenzile pentru oamenii care hrănesc urşii de pe marginea drumurilor

HotNews acum 11 ore
Vom modifica legislaţia şi vom creşte amenzile pentru oamenii care hrănesc urşii de pe marginea drumurilor, a declarat miercuri ministrul Mediului, Apelor şi Pădurilor, Diana Buzoianu, care a convocat, la sediul instituţiei, o şedinţă pentru evaluar

Vremea

București
acum

14°
joi

14°/29°
vin.

17°/29°
sâm.

18°/32°
dum.

21°/36°
Iasi
acum

18°
joi

16°/30°
vin.

13°/24°
sâm.

14°/30°
dum.

17°/34°
Constanta
acum

15°
joi

15°/29°
vin.

19°/24°
sâm.

21°/27°
dum.

22°/28°
Cluj-Napoca
acum

14°
joi

11°/20°
vin.

13°/22°
sâm.

12°/26°
dum.

15°/30°
Timisoara
acum

15°
joi

15°/24°
vin.

14°/26°
sâm.

15°/30°
dum.

18°/36°