Renumit pentru proprietatile sale hidratante si antiseptice, sapunul de Alep (Aleppo) se afla in topul vanzarilor multor companii de produse de ingrijire a corpului, din intreaga lume.

Este un sapun cu ulei vegetal, similar cu cel de Marseille sau Castilia, doar ca este facut in orasul sirian Alep.

Se presupune ca procesul de fabricare al sapunului a luat nastere in regiunea numita Levant (Alep fiind aici oras principal) si apoi preluat - dupa primele cruciade - si in partea de vest de Europa. Alep si Nablus sunt ultimele centre ramase ale acestei antice indeletniciri.

Cum se face sapunul de Alep

In primul rand, trebuie stiut faptul ca fabricarea acestui produs este un "procedeu fierbinte". Uleiul de masline este adus intr-o cuva mare si cufundat in pamant, alaturi de apa si lesie.

Sub ciubarul respectiv este un foc subteran care incalzeste continutul pana il fierbe, proces care dureaza trei zile. In tot acest timp, uleiul reactioneaza cu celelalte doua componente, pana ce devine un sapun lichid gros.

La final, se adauga uleiul de laur (dafin) si, dupa ce este omogenizata, intreaga compozitie este luata din cuva si turnata pe o coala mare de hartie cerata intinsa pe podeaua fabricii.

In aceasta faza, sapunul se prezinta ca o suprafata plata si verde. Se lasa sa se raceasca si sa se intareasca timp de o zi. In tot acest timp, lucratorii "calca" sapunul cu niste scanduri de lemn, legate de picioare, pentru a netezi si a subtia stratul de sapun.

Urmeaza taierea sapunului, care se face de catre trei muncitori si un dispozitiv rudimentar, dintr-o parte in alta, pana cand intreaga masa se imparte in cuburi individuale. Fiecare cub este apoi stantat cu numele familiei producatoare.

Bucatile astfel obtinute sunt apoi asezate in niste