Hrana nu este doar un combustibil. Ceea ce mancam se reflecta in starea de sanatate, in capacitatea fizica si intelectuala de care dispunem. Este stiut faptul ca femeile si barbati au si nevoi si mecanisme metabolice diferite, astfel ca un lucru care este bun pentru femei poate fi nepotrivit, insuficient sau inutil pentru barbati.

Asa se explica de ce a fost stabilita o dieta etalon, cosiderata perfecta pentru femei si respectiv pentru barbati.

Pana la varsta de 10-12 ani, fetele si baietii au aceleasi nevoi nutritionale. Dar, din acest moment nevoile alimentare se diferentiaza in functie de sex. America Dietetic Association a stabilit care este dieta etalon, pentru un barbat, cu varsta cuprinsa intre 20 si 60 de ani.

Dieta unui barbat trebuie sa tina cont de stilul de viata, de activitatea fizica si de faptul ca metabolismul masculin este mult mai intens decat cel al femeilor. Structura hormonala face ca depozitele grase sa fie eliminate mai usor si mai rapid, iar dezvoltarea masei musculare acclerata. Barbatii au cu 10-20 la suta mai multa masa musculara decat femeile, mananca mai mult, iar surplusul este depus in zona abdomenului.

La modul general, barbatii trebuie sa consume mai multe proteine si mai multe grasimi decat o poate face o femeie, dar au nevoie de mai multe fibre si de mai multe vitamine decat acestea.

Aportul ideal de calorii pentru un barbat este situat intre 2000 si 2800, pe zi. Pentru barbatii foarte activi, care depun mult efort fizic aportul de calorii poate ajunge si la 3500-4000, zilnic.

Dieta ideala arata astfel:

- Cel putin 400 de grame de fructe si 500 grame de legume in fiecare zi. Printre legume sunt recomandate rosiile, ardeii grasi rosii si cel putin un fruct rosu, pe zi, pentru aportul de licopen necesar mentinerii sanatatii prostatei.

- 150 de gra