Un ocol în jurul lumii îţi deschide mintea şi sufletul. Cunoşti o părticică din istoria omenirii şi parcă totul se schimbă pentru tine. Uită o clipă de maşină sau avion şi hai cu noi într-o „expediţie” dulce şi aromată, aşa cum îi stă bine oricărui împătimit al ciocolatei! Ai refuza o aşa experienţă?
Un artist italian, mare maestru ciocolatier, a construit într-un mall arhiaglomerat din Hong Kong „Patrimoniul mondial al ciocolatei”, un fel de „One Man Show”, în care Mirco Della Vecchia a ridicat, cu multă grijă şi trudă, Colosseumul roman, Arcul de Triumf parizian, temple egiptene, Turnul din Pisa, Partenonul grec şi câte şi mai câte. Della Vecchia este perfecţionist şi se vede asta în tot ceea ce face. Nu degeaba a stârnit strigăte de bucurie în rândurile audienţei la deschiderea expoziţiei sale la 20 ianuarie. Sculpturile din ciocolată albă ar trebui vizitate după o masă copioasă încheiată cu multă, multă ciocolată ca să-ţi inhibi, pentru o vreme, poftele. Altfel, nu ai ce căuta la Hong Kong până la 22 februarie.
Într-un colţ al expoziţiei, Della Vecchia a amenajat copia fidelă a celei mai mari construcţii de odinioară din Imperiul Roman – Colosseumul, considerat astăzi una dintre cele mai impresionante lucrări de arhitectură şi inginerie. Delicatul şi gustosul amfiteatru al ciocolatierului are dimensiuni mult mai mici şi „a fost construit” dintr-un amalgam de unt de ciocolată, lapte şi zahăr. O altă miniatură recreată de artistul italian seamănă extrem de bine cu celebrul Arc de Triumf din Paris al incontestabilului arhitect francez Jean Chalgrin. Dacă simţi că papilele tale gustative mai au puţin şi explodează – pasionaţii de dulciuri ştiu exact la ce mă refer –, atunci este cazul să mergi mai departe la reproducerea Turnului din Pisa. Înclinat, întocmai originalului, şi înalt de aproximativ un metru, turnul de culoarea fildeşului miroase atât de
