O alimentatie haotica, irationala, dorinta uneori maladiva de a slabi imediat, indiferent de sacrificii si fara a lua in calcul ce s-ar putea intampla, nu poate avea decat consecinte dintre cele mai neplacute. Anemia este una dintre acestea.

Anemia este suferinta produsa de lipsa fierului din organism. Fierul este absolut necesar in organism in procesul de formare a globulelor rosii din sange si a mioglobinei din muschi.

Anemia se manifesta prin oboseala fizica si intelectuala, rezistenta scazuta la raceli si infectii, lipsa poftei de mancare, scaderea randamentului zilnic, somnolenta. Femeile insarcinate, care sufera de anemie, risca sa nasca prematur ori un copil cu greutate mica.

La copii, lipsa fierului din organism se manifesta prin anomalii comportamentale, imposibilitatea de a asimila cunostinte la scoala si o crestere lenta. La adulti, manifestarile anemiei pot avea forme mai agresive, de la nervozitate, aparent fara motiv, palpitatii, ameteli si imunitate scazuta la sangerari excesive in timpul ciclului menstrual ori hemoragii intestinale si insomnie.

Fierul de care are nevoie organismul ca sa fie sanatos si sa functioneze normal poate fi luat din alimente. Si organismul are o rezerva de fier, depozitata in ficat, rinichi si splina, dar aceasta este insuficienta. Cantitatea de fier zilnica de care are nevoie organismul variaza in functie de varsta si sex.

Daca unui copil ii trebuie intre 7 si 10 miligrame de fier pe zi, absolut necesar procesului de crestere si dezvoltare, unui adolescent ii trebuie intre 10 si 16 miligrame de fier in timp ce unui barbat ii sunt suficiente 9 miligrame pe zi. Femeile adulte au nevoie de 16 miligrame.

In functie de sursa din care provine, exista doua tipuri de fier, cel care provine din carne, ficat, peste si altul care provine din vegetale. Insa, indifere