Ciocolata este una din placerile la care, de regula, in cursul dietelor trebuie sa renuntam. Tot ceea ce depaseste un patratel de ciocolata este categoric interzis.
In medie 100 de grame de ciocolata inseamna circa 500 de calorii. In aceste conditii, este evident ca orice abuz este categoric interzis, dar Cuisine AZ sustine ca ciocolata in cantitati mici este admisa in dieta, inclusiv in cursul dietelor, dar numai in cadrul unei alimentatii rationale si echilibrate. O conditie este sa consumi doar ciocolata simpla, fara umpluturi, creme, cu ingrediente cat mai putine si cu arome naturale.
Toata lumea stie ca ciocolata alba are mai multe calorii decat cea neagra, dar foarte putini stiu ca diferentele, intre tipurile de ciocolata, sunt aproape nesemnificative. Asa ca este aproape tot una daca alegi ciocolata neagra sau ciocolata alba. Mai mult, nu ciocolata alba este cea mai bogata in calorii.
Cele mai multe calorii le contine ciocolata cu lapte si cea neagra cu 86 la suta cacao, amandoua avand 565 calorii, in 100 de grame. Urmeaza ciocolata alba, cu 540 calorii, ciocolata neagra cu 65 la suta cacao, care are 520 calorii, in 100 de grame. Variantele "fara zahar" ajung la 450-470 de calorii. Cea mai mare parte a caloriilor vine de la continutul cacao si implicit de la concentratia mare de grasimi, dar din zaharul adaugat.
Dincolo de calorii ciocolata ramane foarte buna pentru sanatate. Contine cantitati mari de magneziu, este bogata in vitaminele A, E si B, contine potasiu, fier si fosfor. Ciocolata contine serotonina si o substanta comuna cu un euforizant din cannabis, cu efecte benefice asupra celulei nervoase.
Ciocolata este una din placerile la care, de regula, in cursul dietelor trebuie sa renuntam. Tot ceea ce depaseste un patratel de ciocolata este categoric interzis.
In medie 100 de gr
