• Cinci sticle de bere au fost descoperite într-o epavă din perioada 1800-1830, iar cercetătorii descifrează acum reţeta pentru a o reintroduce în procesul de fabricaţie

În iulie 2010, în Marea Baltică, a fost descoperită o epavă, datând din perioada 1800-1830, cu 145 de sticle în care se credea că se găseşte cea mai veche şampanie din lume. Doar că în cinci din aceste sticle era bere, încă bună de băut, adică cea mai veche bere din lume. Vasul a cărui epavă a fost descoperit pe fundul Mării Baltice venea dinspre Copenhaga, Danemarca şi mergea în Rusia, la St. Petersburg, ceea ce înseamnă că, foarte probabil, berea este daneză.

Autorităţile din Arhipelagul Aland, în apropierea căruia s-a găsit epava, au numit o echipă de cercetători care să studieze berea, să-i descifreze reţeta şi să o reintroducă în procesul de fabricaţie.

După ce sticlele de bere au fost recuperate, mostre au fost oferite unor degustători care au spus despre băutură că "are un gust de vechi, ceea ce este normal, pentru că este veche, şi e foarte acidulată. Probabil că ceva a fermentat în sticlă şi, de-a lungul timpului, berea a devenit foarte acidulată". Cercetătorii au început, deja, analiza berii la microscop şi speră că vor descifra reţeta aceste beri veche de 200 de ani, dar nu au garanţia că băutorii de bere din ziua de auzi vor avea parte de gustul original al berii de la 1800 pentru eă este destul de greu să recreezi gustul berii din momentul producerii ei, atunci când era proaspătă.

• Cinci sticle de bere au fost descoperite într-o epavă din perioada 1800-1830, iar cercetătorii descifrează acum reţeta pentru a o reintroduce în procesul de fabricaţie

În iulie 2010, în Marea Baltică, a fost descoperită o epavă, datând din perioada 1800-1830, cu 145 de sticle în care se credea că se găseşte cea mai veche şampanie din lume. Doar că în cinci din aceste sticle