Cunoscută deja de câţiva ani pe piaţa constănţeană ca o firmă specializată în comenzi şi livrări la domiciliu, pizzeria cu nume iberic („sabroso" înseamnă delicios, gustos în limba spaniolă) s-a transformat de curând într-un restaurant în toată regula. Situat în zona complexului „Intim", pe bulevardul I. C. Brătianu la numărul 48, în aceeaşi clădire care găzduieşte şi „Fabrica De Pizza", o zonă nu foarte propice unui astfel de local. Se pare însă că acest inconvenient nu i-a speriat pe cei de la Sabroso şi nici pe clienţii fideli ai pizzei cu acelaşi nume, care nu au întârziat să apară, unii dintre ei mânaţi, ca şi mine, de pură curiozitate.

„Lăsaţi orice speranţă, voi ce parcaţi!", ca să îl parafrazez pe Dante, care, dacă ar fi trăit în zilele noastre, cu siguranţa ar fi fost inspirat de parcarea din faţa restaurantului, plina ochi cu maşinuţe mici, verzi, purtând sigla Sabroso. Evident, maşinile serviciului de livrare. Mă gândesc că e doar o întâmplare şi las maşina ceva mai încolo. Încă de la intrarea în holul restaurantului eşti întâmpinat cu muzică. De asta se ocupă un difuzor mascat în tavan. Restaurantul în sine este foarte spaţios şi se pretează la petreceri private sau corporate, aniversări, evenimente. Separeurile sunt suficient de multe, dacă aveţi în minte o întâlnire romantică sau de afaceri. Totuşi, denumirea de „restaurant" e puţin forţată, deoarece Sabroso, în sens strict vizual, arată la interior ca un pub. Finisajele sunt moderne, la fel şi mobilierul. Este un local aerisit, patronii nu s-au zgârcit cu instalaţiile de aer condiţionat. Pentru a-mi servi micul dejun am ales un separeu, departe de mulţime, imaginară la acea oră matinală, şi pentru că tot am amintit de ore, menţionez că localul este deschis non-stop, 7 zile pe săptămână. După o scurtă incursiune în meniu, care conţine nu mai puţin de 37 de pagini, am decis sa îmi încep ziua