Echipa de la standul Ciric La finalul saptamanii trecute, in zona Pietii Unirii s-a desfasurat Cupa Moldovei, competitie culinara din cadrul Campionatului International de Gatit in Aer Liber. Standurile concurentilor au fost amenajate inca de sambata dimineata, nelipsind nici produsele complexului hotelier Ciric. Alaturi de somelierul Constantin Rasmerita, bucatarul-sef Irina Hripca a participat la toate categoriile concursului: meniu alternativ, sectiunea creatie, sectiunea A - antreuri si sectiunea B - tortul primaverii. Restaurantul iesean a reusit o performanta uriasa, obtinand trei medalii de aur, o cupa si un premiu pentru cel mai bun produs. Restaurantul a obtinut medaliile de aur la categoriile: platou festiv, meniu alternativ si meniu creatie, iar cupa a fost castigata la categoria "Gustari reci". "Restaurantul Ciric a cuprins la acest concurs majoritatea claselor la care ne-am putut inscrie si avem un platou festiv, antreuri, apoi puteti vedea un meniu complet cu patru servicii. In spate este clasa dulciurilor, care are un tort de primavara si cateva prajiturele", a spus Irina Hripca, bucatar-sef la complexul hotelier Ciric. Curiosii, dar si specialistii au vizitat fiecare stand in parte, mesele fiind pline cu diverse retete. Somelierul restaurantului Ciric a vorbit si despre importanta asocierii vinului cu meniul. "Pentru meniul de astazi (sambata - n.r.) am pregatit trei soiuri de vin Cotnari: o Francusa sec, o Grasa si o Tamaioasa. Eu voi asocia, conform meniului, cu preparatele care le avem in concurs. Despre vin se poate discuta mult timp. Important este ca vinul sa fie servit la temperaturi corespunzatoare si sa fie corect asociat cu meniul", a precizat Constantin Rasmerita, somelier la restaurantul Ciric, inainte de concurs.

Pentru seara de sambata organizatorii evenimentului au programat demonstratii sustinute de maestrii Antonio Pasarre