Crama de la Săhăteni - o afacere de familie - aşa cum au descris-o reprezentanţii acesteia, a fost construită cu bani din fonduri Sapard. "În 2006, am început să dezvolt, împreună cu vărul meu, un proiect din fonduri europene în valoare de 1,2 milioane euro, 50% din aceşti bani fiind nerambursabili. Desigur, investiţia a fost mai mare - peste 1,5 milioane de euro. Acum avem 70 de hectare de vie, din care 36 de hectare au fost replantate, în totalitate din surse europene şi urmează să intre pe rod în acest an. Vom replanta şi restul viei, în principiu cu aceleaşi tipuri de soiuri", ne-a povestit Aurelia Vişines-cu, managerul societăţii şi tehnologul vinurilor de la "Săhăteni", adăugând: "Întâi am ales punc-tul geografic, după calitate, apoi am cumpărat sediul, care a fost o fermă viticolă de stat şi după aceea am achiziţionat viile de la particulari. Este o afacere foarte grea. Am investit o grămadă de bani şi nu suntem nici de departe acolo unde ar trebui să fim. După aproape şase ani, încep să apară rezultatele. Feed-back-ul este foarte bun, dar este o muncă de-o viaţă".
* "Shiraz" - un soi rar - la "Săhăteni"
Soiurile de struguri roşii plantate de companie sunt "Fetească Neagră", "Merlot", "Cabernet Sauvignon" "Pinot Noir" şi "Shiraz" - un soi mai puţin cultivat în ţara noastră. Ca soiuri albe de struguri, în viile de la "Săhăteni" regăsim "Fetească Albă", "Feteas-că Regală", "Tămâioasă Româ-nească", "Sauvignon Blanc", "Chardonais" şi "Pinot Gris". "Am încercat să punem mare accent pe soiurile autohtone. Avem o gamă dedicată - < Artizan > - care este produsă doar din soiuri româneşti sau cupajate cu soiuri internaţionale. În acelaşi timp, nu uităm de export şi de trendul mondial. < Pinot Gris > şi < Pinot Noir > sunt foarte la modă, în alte ţări", ne-a spus doamna Vişinescu.
În Crama "Săhăteni" sunt produse atât vinuri albe, cât şi vinuri roşii ş