- Cultural - nr. 748 / 24 Martie, 2011 Prin Asociatia "Centrul Cultural Interetnic pentru Tineret”, cunoscut ca initiatorul si organizatorul Festivalului "ProEtnica” Sighisoara, al carui mentor si coordonator este germanul Folker Reiter, in prezent, in cadrul proiectului "Curcubeu” – Centrul de formare si integrare profesionala pregateste 20 de tineri, cu varste cuprinse intre 18 si 24 de ani, provenind din medii dezavantajate social, din Sighisoara si din localitatile invecinate orasului, incluzandu-i intr-o serie de cursuri de formare profesionala din domeniul turismului. Cursurile se intind pe o perioada de doi ani, iar periodic au loc organizari de cine festive, unde cursantii, indrumati de profesionisti renumiti din domeniul gastronomic, au posibilitatea de a pune in practica cunostintele si deprinderile unei serviri ireprosabile. S-a ajuns la al saselea si al saptelea curs, avandu-i ca invitati pe domnul Sergiu Mihail Nedelea, presedintele Federatiei Somelierilor din Romania, si pe domnul Cezar Munteanu (alias Chef Cezar), cunoscut ca "bucatarul diplomatilor romani”. Cu aceasta ocazie, cei prezenti au avut parte de o degustare de vinuri de la renumita podgorie si crama "Oprisor”, prezentate de insusi presedintele Federatiei Somelierilor din Romania – Sergiu M. Nedelea. A fost o cina festiva reusita, avand ca invitati oficialitati si personalitati din diverse domenii din Sighisoara, judetul nostru si de la nivel national, iar organizatorii au promis o noua intalnire, cu prilejul Sfintelor Pasti. VASILE LUCA - Cultural - nr. 748 / 24 Martie, 2011 Prin Asociatia "Centrul Cultural Interetnic pentru Tineret”, cunoscut ca initiatorul si organizatorul Festivalului "ProEtnica” Sighisoara, al carui mentor si coordonator este germanul Folker Reiter, in prezent, in cadrul proiectului "Curcubeu” – Centrul de formare si integrare profesionala pregateste 20 de tineri, cu v